爽口芝麻醬拌面：寶寶輔食營養食譜菜單

公開日: 2019-04-28

步驟1

準備食材，這裡我用的是牛肉，也可以換成羊肉或豬肉。

步驟2

香菇切成小丁，黃瓜擦成細絲。

步驟3

牛肉切小丁，放入蔥花，滴幾滴寶寶醬油，再加入2克玉料澱粉攪拌均勻，醃20分鐘。這樣做可以使肉變得軟嫩一些，更適合寶寶咀嚼和消化。

步驟4

芝麻醬中倒入18克開水，用筷子攪拌至均勻順滑，這時芝麻醬的味道散出來，真的太香了。這裡一定要加足夠熱的水，涼水不容易把芝麻醬化開的。

步驟5

鍋中倒少量油，加入醃好的肉末翻炒至變色。為了節省時間，這時應該同步煮麵了。

步驟6

放入香菇丁炒香。

步驟7

添入適量的清水，蓋上鍋蓋小火燜煮一會。

步驟8

等食材熟透，開大火收汁至合適的程度。如果要調味，可以在這一步進行。

步驟9

煮好的麵條倒入香菇肉醬中，加入調好的芝麻醬和黃瓜絲攪拌均勻。

步驟10

芝麻醬和肉醬包裹在每一根麵條上，真是太香了。