非常簡單的南瓜餅，外酥裡嫩，挑食的兒子都說好吃！

準備材料，南瓜、糯米粉、豆沙、糖、植物油、芝麻。

將南瓜削皮切成塊，蒸十分鐘。

南瓜搗成泥，加糯米粉、白糖，加些植物油，揉成麵糰。

取一小塊，捏在手上，揉成窩狀，塞一團豆沙包進去。

然後壓扁，撒上一些芝麻，放到鍋裡煎至金黃色，軟而甜的南瓜餡餅就出鍋啦。