這才是南瓜餅最好吃的做法，外面買不到，吃著比肉香！

今天我們要做的是美味有營養的南瓜餅，首先我介紹一下用料，南瓜，糯米粉，紅糖，黑芝麻粉，核桃仁，沙拉油。南瓜餅我一般選用這種小金瓜來做

切開，挖去籽和瓤，然後切成小塊

放入蒸鍋，蒸半小時左右，用筷子扎一下，能扎透，關火，放到容器裡晾涼。

用杓子將瓜皮和肉分離

在瓜肉裡放入糯米粉，邊放邊攪拌。喜歡更甜的，可以再放點白糖。由於南瓜本身比較甜，一般不放糖。

放糯米粉時邊放邊攪拌，直到攪成柔軟的麵糰，類似於烙餡餅的軟硬就可以了。

攪好的麵糰醒十五分鐘左右。

然後準備餡兒，紅糖，黑芝麻粉，核桃仁，也可以放其他的果仁等，根據個人喜好。

將幾種餡兒在小碗裡，待用。這裡建議黑芝麻粉自己去超市磨粉的地方買他們炒好的熟芝麻，回家自己用擀麵杖擀碎，或者現場讓他打粉。

餡兒弄好後就可以包了，事先將平底鍋燒熱，刷薄油。按照包小餡餅的方法包就可以了，由於糯米面有些粘，我一般包的時候不用擀麵杖，直接用手揪好劑子，在手上拍扁直接放餡兒包，揪劑子之前雙手抹上少許油，記住哦，否則面都粘手上了。

包好的南瓜餅在平底鍋中烙至兩面金黃就可以了。

出鍋，放盤，享用美味南瓜餅嘍。

那麼小編的敘述到這裡也就說完了，你們有什麼好的意見或者不同的觀點都可以留言給我~感謝大家對小編的支持！