粗糧更能吃出健康來！幾種玉米的菜肴食譜！

1

黃金彩蔬盅

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材 料：

胡蘿蔔1根，玉米1個，青豌豆米350g，薑末、生抽、植物油、鹽、蔬果粉適量

做 法：

1、胡蘿蔔去皮切丁，玉米剝成粒

2、胡蘿蔔、玉米粒、豌豆焯水，撈出控水備用

3、鍋洗凈燒熱放入適量食用油，燒至六七成熱放入薑末炒出香味

4、放入胡蘿蔔、玉米粒、豌豆翻炒均勻

5、調入生抽、鹽、蔬果粉翻炒均勻即可出鍋

6、玉米窩窩頭我是直接買的現成的，自己也可以做

7、裝上彩蔬丁，漂亮的黃金碗

2

田園百合

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材 料：

百合100克，胡蘿蔔100克，花生100克，秋葵100克，玉米100克，橄欖油5ml，鹽、昆布粉適量

做 法：

1、百合掰開洗凈、玉米取粒洗凈、花生去殼洗凈、胡蘿蔔去皮切喜歡的形狀、秋葵洗凈切好

2、熱鍋，倒油，放秋葵、胡蘿蔔、玉米、花生大火翻炒八成熟

3、最後放百合，翻炒

4、放鹽、昆布粉炒均即可

3

番茄玉米丁

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材 料：

玉米220g，番茄2個，青椒1個，植物油、香油、鹽、番茄醬適量

做 法：

1、新鮮玉米，洗凈後，瀝乾水分

2、番茄2個洗凈後，切成番茄塊，建議不去皮

3、青椒去蒂去籽，洗凈，切丁

4、熱鍋入油，放入番茄塊，翻炒均勻

5、倒入適量清水，燒開；放入玉米翻炒

6、調入2杓番茄醬，翻炒至玉米熟透

7、放入青椒丁翻炒；調入適量鹽、香油翻炒均勻即可

4

尖椒炒玉米

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材 料：

玉米1根，青椒半個，紅椒半個，胡蘿蔔1小段，植物油、鹽、蔬果粉、水澱粉適量

做 法：

1、玉米洗凈剝粒；

2、青、紅椒切丁；胡蘿蔔去皮切丁；

3、熱油鍋，放入胡蘿蔔丁、玉米粒翻炒幾下；

4、加入尖椒丁炒勻；

5、灑少許水，調入鹽、蔬果粉翻炒均勻，用水澱粉勾芡即可。

5

玉米全素沙拉

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材 料：

西蘭花半個，玉米青豆胡蘿蔔粒20g，藕半個，昆布高湯

做 法：

1、將藕去皮切片泡水

2、鍋內加水煮沸，加入藕片再次煮沸後撈出備用

3、西蘭花掰成小塊，鍋內放水煮沸後加入，煮3分鐘即可

4、將玉米青豆胡蘿蔔粒加入沸水中煮2分鐘撈出備用

5、一碗冷水加入少許昆布高湯，攪拌均勻後倒入鍋裡煮沸，轉小火加熱3-4分鐘即為醬汁，拌勻即可

6

蘑菇玉米瘦身湯

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材 料：

玉米（或玉米粒150克）1根，土豆2小個，蘑菇100克，鹽適量

做 法：

1、土豆去皮上鍋蒸熟；玉米洗凈剝粒

2、蘑菇焯水後切片

3、蒸熟的土豆切粒或壓成泥

4、鍋中加水3碗，玉米、土豆和蘑菇一起下鍋，中火煮約十分鐘至所有食材都熟

5、最後加鹽調味即可

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