#甜粽VS鹹粽，你是哪一黨？# 營養雜糧粽

為了均衡營養，特意包了這款雜糧粽給家人。

By 安安靜靜待花開 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 棕葉 半斤
• 糯米 1斤
• 三色糙米 半斤
• 紅豆、綠豆 半斤
• 麻連繩 一小把
• 花生 一小把

做法步驟

1、糯米提前三小時泡上，其他雜糧也一樣，需要提前泡三個小時。三色糙米是我在豆果商城買的，包括紅米、紫米、糙米。

2、粽葉泡洗乾淨，焯水備用。

3、麻連焯水備用

4、在粽子前端約6厘米的地方折一下

5、沿折線處捲成漏鬥形狀

6、裝入雜糧

7、將粽葉從上面蓋上

8、蓋上粽葉以後，將粽葉從邊上繞到背後，把麻連繩從上面纏住粽子，在背後將麻連繩和粽葉扭成一股

9、扭緊以後直接塞進麻連繩裡，就可以包緊了。把長出來的一段剪掉就可以了

10、包好的粽子放鍋裡，上面放上雞蛋，倒入水，沒過粽子，上鍋煮開，然後轉小火燜煮六個小時，讓葉子的香味融入糯米。燜煮過程中注意添開水，不要糊鍋。

11、燜煮過程中注意水量，缺水的時候要添開水，不要糊鍋。

12、六小時後起鍋，香氣撲鼻，真是人間美味喲。

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