癌症很可怕！飲食防癌留意4點就好！

公開日: 2018-09-20

癌症的病因是比較複雜的，像遺傳、環境、生活習慣以及飲食等都是會引起的，由於近年來，很多人由於有不良的飲食習慣而誘發了癌症，所以今天我們主要來介紹一下如何從飲食上預防癌症。

首先就是戒煙，這點是重中之重，眾所周知吸煙會危害到我們的健康，煙草的分解物大約有4000多種，其中有500多種對人體有害，並且裡面含有多種致癌物質，比如尼古丁、焦油、丙烯醇等，長期大量的吸煙容易形成慢性的中毒，加大各種癌症的發生率，比如食道癌、肺癌和喉癌等。所以想要預防癌症，首選就是需要戒煙。

其次就是，改變不良的飲食習慣。包括按時就餐；做到飲食均衡；不挑食；不暴飲暴食；不過度節食；多吃新鮮的蔬菜蔬果；平時可以多吃一些具有抗癌效果的食材；盡量避免食用過多高脂肪、高膽固醇、醃製、熏烤以及辛辣刺激類的食物，這些食物長期使用的話很容易誘發癌症；禁止吃霉變的食物，霉變的食物裡面會產生一種致癌物質叫做黴菌素，比如花生髮霉會產生黃曲霉毒素，大米發霉會產生島素黴菌素，鹹菜發霉也會產生白地黴素等，食物一旦發霉變質都應該禁止食用。

再次，就是控制飲酒了，不酗酒。酒屬於辛熱之物，長期酗酒的話容易誘發消化系統的腫瘤，並且酒裡面含有自然產生或者汙染的致癌物，比如多環芳香精和亞硝酸胺，裡面含有的主要成分是乙醇，對於身體各種組織細胞都會有一定的損害，研究表明經常性的喝烈酒、空腹飲酒或者一天喝四兩以上的白酒，都會容易導致癌症的發生，可以偶爾的少量喝酒，但是每天不宜超過兩杯。

最後，烹飪的方式也要稍微注意，近年來有研究表示，不當的烹飪方式也會提高癌症的發生率，包括經常高溫油炸或者是煎烤食材，這樣的烹飪方式，很容易產生致癌物，所以平時盡量是採取蒸、煮、燉的方式，是比較安全，也是比較有營養的。

上述就是關於從飲食方面如何預防癌症的介紹，希望可以幫到你，其實如果想要更加全面有效的預防癌症，不僅僅是要從飲食下手，還要養成良好的生活習慣，比如注意勞逸結合，不熬夜，保持愉悅穩定的心態，不要經常生氣，然後適當的參加體育運動，鍛煉身體，最後還有一點也是很重要的，那就是定期體檢。