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孕期必備營養手冊:怎麼吃?一篇文章告訴你!

懷胎十月,對於媽媽和寶寶來說都是一段重要的時間。孕媽媽的營養補充時刻影響著胎兒寶寶,那麼每個月該著重補充哪些營養?又該如何補充呢?

今天咱們就來聊一聊——懷胎十月,該如何補充各類營養素。

◆◆孕早期◆◆

在懷孕的第1周至12周屬於孕早期,也就是懷孕得前3個月。在這一時期,卵子和精子結合成受精卵,進行分裂變化,在宮內著床,逐漸由胚胎髮育成胎兒。這一時期,準媽媽需要準媽媽們需要攝入葉酸、微量元素、維生素等,來維持自身和胎兒的身體所需。

  • 葉酸(維B9)

孕早期要補充葉酸,大家肯定都聽說過。葉酸也就是維生素B9,是胎兒快速生長髮育不可缺少的物質。一般要在懷孕前3個月就補充葉酸

補充葉酸可以預防貧血、早產,防止胎兒畸形,尤其是在懷孕初期,葉酸對於神經系統的發育有著至關重要的作用。

在中國營養學會婦幼營養分會頒布的孕期膳食指南中建議,孕媽咪孕期每天攝入400mg的葉酸用量。一般蔬菜水果中都含有葉酸,但通常日常食物中可進入身體並吸收的葉酸並不多,所以準媽媽通常需要額外補充葉酸來保證每日所需。

  • 維生素C

孕早期,有些準媽媽會發現自己刷牙時牙齦會出血,適量補充維生素C(每日130mg)能緩解牙齦出血的現象。同時也可以預防胎兒先天畸形。

需要注意是的,維C不可攝入過量,長期過量服用會使胎兒在出生後發生壞血症。此外超過正常劑量很多倍服用維生素C,可能刺激孕婦胃黏膜致出血並形成尿路結石。

準媽媽們只要在日常飲食中多吃新鮮的水果蔬菜,比如番茄、櫻桃、菠菜、蘋果等,或者每日服用1片維C就完全足夠了。

  • 維生素B6

而對於那些受孕吐困擾的準媽媽來說,維生素B6可以很好的緩解妊娠嘔吐的。在日常食物中,土豆、菠菜、大豆、堅果類、雞肉、魚肉等都含有較高的維B6。

還有麥芽糖,維生素B6在麥芽糖中含量最高,每天吃1~2杓麥芽糖可以抑製妊娠嘔吐。但是注意不宜多吃,以免引起妊娠糖尿病等癥狀。

鎂不僅對胎兒肌肉的健康至關重要,而且也有助於胎兒的骨骼和牙齒生成更堅固、調整膽固醇、促進胎兒的腦部發育。另外,鎂對準媽媽的子宮肌肉恢復也很有好處

在日常食物中,紫菜含鎂量最高,每100克紫菜中含鎂460毫克,居各種食物之冠。穀物、豆類、深色的蔬菜中也含有大量的鎂。

  • 維生素A

胎兒發育的整個過程都需要維生素A,維生素A可以促進胎兒的生長、骨骼的發育,促進系統、組織、器官的分化和成熟。研究證實,孕期維生素A缺乏可導致胎兒畸形,更嚴重的是死亡。

不過準媽媽也不用太過擔心,在正常平衡的飲食下,是可以攝取足夠的維生素A的。長期吃素的準媽媽或者食慾不好的孕婦,需要額外補充維生素A。

天然維生素A只存在於動物的肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物;植物所含的胡蘿蔔素進入人體,可在肝轉運站變為維生素A。譬如菠菜、胡蘿蔔、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等。


◆◆孕中期◆◆

從孕期第13周—27周為孕中期,這時準媽媽們的早孕反應會逐漸消失,而肚子裡的寶寶會迅速生長,孕婦的體力、營養消耗大大增加。

準媽媽們這是要攝入更多的熱量和蛋白質,如雞蛋、牛奶、魚、豆類等蛋白質的攝入,同時,該階段胎兒的大腦與骨骼生長還需進一步補充鈣、鋅、鐵等微量元素

  • 鋅、碘

這一時期寶寶的甲狀腺開始發揮作用,碘元素攝入不足,會影響胎兒的中樞神經發育。在日常食物中,海產品如海帶、紫菜含碘量非常高(海魚其實是渣渣)。除此以外,芹菜、鵪鶉蛋的含碘量亦較高。

補鋅也是準媽媽不可忽視的。缺鋅會影響胎兒在子宮內的生長,會波及到大腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官,導致胎兒發育不良。對孕婦自身來說,一方面會降低自身免疫力,很容易生病;另一方面造成孕婦味覺退化、食慾大減、妊娠反應加重,又勢必影響胎兒發育所需營養。

富含鋅的食物有生蠔、牡蠣、肝臟、口蘑、芝麻、赤貝等,尤其在生蠔中含量尤其豐富。但是也需要適量,每天膳食中鋅的補充量不宜超過45毫克。

  • 維生素D、鈣

準媽媽懷孕的第5個月,胎寶寶的骨骼和牙齒生長得特別快,是迅速鈣化時期,對鈣質的需求簡直是劇增。因此建議從16周後開始,牛奶、孕婦奶粉或優酪乳是準媽媽每天必不可少的補鈣飲品。

此外,還應該多吃以下這些容易攝取到鈣的食物,如乾乳酪、豆腐、雞蛋或鴨蛋、蝦、魚類、海帶等。另外,準媽媽應每天服用鈣劑。不過這裡只是重點強調一下而已,實際上,鈣的補充要貫穿整個孕期。

當然,單純補鈣還是不夠的,維生素D可以促進鈣的有效吸收,孕媽媽要多吃魚類、雞蛋,另外曬太陽也能讓身體產生維生素D,孕媽媽可以適當曬曬太陽。

在這一時期,許多準媽媽開始出現貧血癥狀。一方面是因為孕婦血容量和紅細胞數量增加,導致血液呈稀釋狀態而出現貧血。另一方面,胎兒、胎盤組織的生長均額外需要鐵,母體還需為胎兒儲備出生後1月~4月所需要的鐵

需要注意的是,孕婦對胎兒的供鐵是逆濃度梯度的主動運輸,即孕婦儲存鐵消耗過多導致已經發生缺鐵性貧血,依然會繼續向胎兒供鐵,隨著胎兒需鐵量的增加會對加重孕婦的貧血癥狀。

所以在這一時期,要準媽媽應該注意膳食的調配,有意識地吃一些含鐵質豐富的蔬菜、動物肝臟、瘦肉、雞蛋等。也可以額外補充鐵質。

  • 「腦黃金」

DHA、EPA和腦磷脂、卵磷脂等物質合在一起,被稱為「腦黃金」,也就是一些嬰兒奶粉廣告裡常設計成小盾牌來保護小寶寶的那幾個不同顏色的小元素。

「腦黃金」對於懷孕7個月的準媽媽來說,具有雙重的重要意義。首先,「腦黃金」能預防早產,防止胎兒發育遲緩,增加嬰兒出生時的體重。其次,此時的胎兒,神經系統逐漸完善,全身組織尤其是大腦細胞發育速度比孕早期明顯加快。而足夠「腦黃金」的攝入,能保證嬰兒大腦和視網膜等的正常發育。

為補充足量的「腦黃金」,孕媽咪可以交替地吃 一些富含DHA類的物質,如富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等堅果類食品,此外還包括海魚、魚油等。

◆◆孕晚期◆◆

從第28周開始,準媽媽就進入了孕晚期。在這一時期,準媽媽對蛋白質的攝入量要求較高,除此之外,維生素D、鈣、磷、鐵等微量元素的需求量增加。這因為要為胎兒分娩打基礎,這段時期孕婦營養需求量會增大

  • 碳水化合物

8個孕月,胎兒開始在肝臟和皮下儲存甘糖及脂肪,這些東西從哪裡來呢?當然是母體了!此時如果碳水化合物攝入不足,將造成蛋白質缺乏或酮症酸中毒,所以孕8月應保證熱量的供給,要增加主糧的攝入,如大米、麵粉等。

一般來說,準媽媽每天平均需要進食400g左右的穀類食品,這對保證熱量供給、節省蛋白質有著重要意義。除此之外要增加一些粗糧,比如小米、玉米、燕麥片等。

  • 膳食纖維

孕後期,逐漸增大的胎寶寶給準媽媽帶來負擔,原本是胃和腸道的位置也被這個小魔頭擠得失去了立場,緊接著就發生了便秘。由於便秘,又可發生內外痔,這幾乎是每個媽媽都有可能發生的事情。

為了緩解便秘帶來的痛苦,孕媽咪應該注意攝取足夠量的膳食纖維,以促進腸道蠕動。全麥麵包、芹菜、胡蘿蔔、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。孕媽咪還應該適當進行戶外運動,並養成每日定時排便的習慣。

  • 硫胺素(維生素B1)

懷孕的最後一個月裡,必須補充各類維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素,尤其以硫胺素最為重要。如果硫胺素不足,易引起準媽媽嘔吐、倦怠、體乏,還可影響分娩時子宮收縮,使產程延長,分娩困難。硫胺素在海魚中的含量比較高。

妊娠期是準媽媽們對合理膳食營養要求最高、最敏感的時期,均衡營養、合理膳食不僅能明顯抑製妊娠期併發症,更能有效保障胎兒的生長髮育。同時,選擇合適的營養補充劑,也是關係到胎兒和寶媽健康的重要環節!


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