中秋將至：教你這樣做月餅，好吃又健康，幸福歡樂多

中秋佳節將至，不少吃貨們已經開始著手準備美味的月餅，圓圓的月餅不僅寓意美好，小巧玲瓏的外觀更是格外可人，精緻的月餅更是走親訪友的必備伴手禮

今天帶你一起挑選美味還擁有高顏值的月餅，滿足你挑剔的味蕾。小編教大家今天做月餅。我自己調整餡料，自己和皮膚，我會自己測試。想一想就好了。我自己製作的月餅送給了其他人。

這也非常令人滿意。你在等什麼？拿起東西拿出筆和紙，記住小編強調的要點，跟我一起做月餅。相信你自己。你可以做得很好。

豆沙蛋黃月餅

材料：

高筋麵粉、低筋麵粉、轉化糖漿、花生油、小蘇打、水、豆沙、鹹蛋黃、雞蛋、麵粉、水

步驟：

一。準備各種麵粉，調味，放在碗裡，放在一個好的位置，這樣就更方便使用了。將鹹鴨蛋放入碗中，然後將酒倒入其中，醃幾分鐘，也去蛋黃的味道，然後放入烤箱，醃製三四分鐘。烤箱的溫度是160度，不要太高。

二。將楓水加入轉化後的糖漿中，用筷子攪拌均勻，加入花生油。混合後會變粘。然後倒入高筋麵粉、低筋麵粉和奶粉，混合做成麵糰。

三。把面放一段時間，在這段時間我們可以先調餡，提前一天浸泡紅豆，用高壓鍋把紅豆煮熟，煮熟後取出，加入白糖，用杓子打碎，再加少量油，使麵粉形成一個球。

四。將鹹鴨蛋黃放入豆沙團裡，然後在把外面裹上調好的面，然後在放到模板上面，這樣月餅就做好了。

五。在烤箱的托盤上放一層紙，然後把月餅放在上面。用噴霧罐在水面噴灑一些水，這樣你就可以打開烘烤它們了。

月餅做起來很簡單，可以自己做，比較便宜，也比外面買的要乾淨，也有自己的心意在裡面，相信你會喜歡吃的。