「亞洲人蔘」葛根，您知道它的功效有哪些嗎？

葛根的藥用價值很高，有「亞洲人蔘」的美譽；中國古代的養生家就經常食用葛根來養生保健。而女性服用葛根具有使身材勻稱，保養皮膚得作用。今天，我就給朋友們來說說：女性塑身美容的藥材—葛根。

葛根又叫鹿藿，黃斤，雞齊，味辛、甘，性涼，歸脾經、胃經。宋代醫官劉翰編著的《開寶本草》裡面記載說：葛根可以「止渴，利大小便，解酒，去煩熱。」葛根特別適合中年婦女和絕經期婦女食用，能夠延緩衰老。現代有科學家專門對葛根進行了研究，發現葛根裡有一種叫做葛根黃酮的成分，可以豐胸和美容養顏。

下面，給大家說幾種葛根的服用方法；

第一種葛根粥；準備乾葛根15克，洗乾淨，搗成碎塊，裝進紗布袋裡，扎牢，放在一旁備用。再準備大米50克，淘洗乾淨，放進砂鍋，加上適量清水，再放入葛根。大火燒開，小火煎煮20分鐘，等大米煮熟，加入適量蜂蜜，就可以食用了。一般一天分兩次服用，連續服用７天一個療程，葛根粥特別適合更年期婦女服用，能夠緩解更年期出現的各種不適。當然，如果您覺得煮葛根粥麻煩，也可以買現成的葛根粉，一次取出5克到10克，用開水沖開，或者加入稀粥、牛奶裡面服用。

第二種葛根老鴨湯；準備老鴨半隻，鮮葛根50克，大棗3枚，桂圓5克，先把老鴨洗乾淨，剁成大塊，放到滾開水裡面焯一下，再放進砂鍋，加上適量清水，加入料酒，放上大棗，桂圓，然後把葛根洗乾淨，切成塊，倒進砂鍋，大火燒開，轉小火慢燉40分鐘，加上適量的食鹽，葛根老鴨湯就做好了，適合2到3個人一起食用，味道鮮美。

第三種葛粉餅；準備葛粉50克，筍丁、青椒、火腿末各適量。先給葛粉裡面加上少量的冷開水，把葛粉調勻，然後加入筍丁、青椒和火腿末，再加入適量的食鹽，攪拌均勻，調成糊狀，放在一旁備用。然後給平底鍋裡到上一些植物油，油燒熱之後，倒入葛粉糊，同時搖動平底鍋，讓葛粉均勻攤開在鍋上，邊煎邊烤，煎成餅，然後取出來，切成小塊，就可以食用了。煎的時候注意，要不停的搖動平底鍋，這樣保證葛粉餅能夠受熱均勻，不會焦糊。適合2到3個人食用。

但要注意，如果平常脾胃不太好，就不要多吃葛根，更不要長期服用。葛根性涼，容易引起嘔吐，平常一吃涼東西就胃痛，屬於脾胃虛寒的朋友，最好少吃葛根；葛根有發汗的作用，容易出汗，尤其夏天，出汗量多的朋友，也最好不要服用葛根。