家家戶戶都有個「妙手巧廚」,我家就肯定是我本人了,煲個靚湯就是我大顯身手的時候了;首烏核桃烏雞湯可增強免疫功能、降血脂與抗動脈粥樣硬化,還有女士最喜歡的延緩衰老的作用,兒子現在還在求學中,這種湯最能補益身體與大腦了,冬季喝上一大碗,手腳都是暖暖的......
By 火鍍紅葉
用料- 烏雞 半隻
- 首烏 30克
- 核桃 20克
- 黑芝麻 20克
- 薑片
- 無花果 18克
- 水
- 鹽
做法步驟
1、各材料
2、烏雞用沸水加薑片焯一下水,撈起
3、所有材料放湯鍋裡
4、加蓋中火煲半小時,改小火煲1.5小時左右
5、下鹽調味
6、再煲5分鐘左右,關火
7、裝碗即喝
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