氣象越來越涼
關節痛、手腳冰涼的盆友
慢慢覺得越發的難受
應該怎麼辦呢?
推薦滋補必備——羊肉
羊肉作為人們日常食用的主要肉類之一,其肉質細嫩,脂肪及膽固醇的含量較低,並且具有豐富的營養價值,歷來被人們當做冬季進補佳品。加一物營養美味,溫經活絡,現在就開始吃準沒錯,可以起到進補和防寒的雙重效果呢。
羊肉的主要功效
《本草綱目》中記載:「羊肉性溫,味甘;益氣補虛。」 中醫認為,羊肉性溫,味甘,具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰、開胃健脾、補益產婦、通乳治帶、助元益精的功效。
主治腎虛腰疼、陽痿精衰、病後虛寒、產婦產後陽虛或腹痛、產後出血、產後無乳等症。
溫 中 健 脾
氣象一涼,脾胃虛寒的朋友更難受了,易出現反胃噁心、虛弱畏寒等癥狀。羊肉性溫,能溫中健脾,現在開始把脾胃補一補,冬天就沒那麼沒難受了。
增強免疫力
人們常說:「要想長壽,常吃羊肉。」羊肉肉質細膩,脂肪還不會被人體吸收,常吃能提高身體素質。羊肉不僅蛋白質比較多,且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助於身體免疫力。
溫補肝腎
羊肉有益血、補肝明目的功效,對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質,是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。
促進脂肪代謝
冬季胃口大開管不住嘴,一不小心就補過頭了,不如常吃些羊肉,驅寒又滋補,能有效促進血液循環,加速新陳代謝,有利我們的身體健康,還不怕胖!
理氣
如果生活中發現自己有氣不順顯現的人,如經常咳嗽的人,是因為體內濕氣重,那麼就可以適當地食用羊肉讓氣順暢,心情舒暢。氣不通不暢者,多吃羊肉可以補氣,健身。
防癌抗癌
羊肉中存在一種抗癌物質CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑製癌細胞的生知。對治療皮膚癌,結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
羊肉補血祛寒,女性要多吃
羊肉富含左旋肉鹼,是脂肪的「搬運工」,能有效促進脂肪代謝。科學「貼秋膘」,怎麼能少得了羊肉?
此外,與男性相比,冬季女性朋友更容易因氣血虛導致手腳冰涼。羊肉是驅寒佳品,鐵含量也十分豐富,常吃既能禦寒,又能改善氣血虛的問題,皮膚紅潤,時時都有好氣色。
所以,天涼了,女性朋友一定要多吃些羊肉!
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羊肉補腎壯陽,男性要多吃
中國古代醫學認為,羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品,是一種優良的溫補強壯劑,具有補腎壯陽、補虛溫中等作用。
在民間,羊肉一直是男性用來進補的理想食材,男人平時多吃羊肉可以起到良好的補腎作用,對腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿早泄等不良癥狀都有明顯緩解作用,男士適合經常食用。
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羊肉加一物,營養又美味
羊肉+生薑溫經活絡、護養關節
秋冬季節寒氣入侵,正是關節炎高發的時候。生薑辛辣,祛濕寒,和羊肉一起煮湯溫經活絡,有關節問題的朋友現在開始多喝一些羊肉生薑湯,冬天會舒服很多。
食材:羊肉500克,當歸、生薑適量;料酒、食鹽、香蔥。
做法:
1.羊肉切塊焯熟後撈出,清洗乾淨血沫,生薑、當歸洗凈備用
2.將羊肉、生薑和當歸放入鍋中,加入適量清水和料酒大火燒開,再用小火煮20分鐘,加入食鹽、香蔥即可。
羊肉的食用禁忌
1,體質偏熱,陽偏盛的人群不適合食用羊肉;
2,食用羊肉時不宜喝茶,南瓜,西瓜,吃醋;
3,高血壓、肝陽旺盛的人也不適宜多吃羊肉;
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END
圖-花瓣網
文-梅仔