入秋後寶寶常生病，當媽媽的除了累之外，真是大寫加粗的心疼！天天百度怎樣讓寶寶少生病，甚至買一大堆「增強免疫力」的營養品給寶寶吃。最好的營養素都來源於食物，與其吃「藥丸」，不如均衡膳食！
蓮藕是秋季的時令蔬菜，它的黏液蛋白對感冒咳嗽有很好的防禦作用，還可以增強寶寶免疫力。再加上含鐵豐富的排骨肉，讓寶寶的免疫力就像「盾」一樣牢固。
我特意用酸甜的番茄做湯底，加上綠油油的雞毛菜，紅紅綠綠的，非常吸引寶寶，都不需要放鹽，也能吃上一大碗！
食譜名：蓮藕排骨麵線
參考月齡：10個月以上
1、準備食材：番茄30克，蓮藕60克，排骨100克，雞毛菜15克，中筋麵粉50克
2、排骨焯水、洗凈後倒入奶鍋中；再倒入處理好的蓮藕塊，加入1200毫升的水，大火煮開後，轉中火燉一個小時。
?媽媽們可以先將排骨和生薑片放入冷水鍋中，焯水5分鐘，再撈出放入清水中再次清洗排骨。一是為了讓它快速降溫；二是把它上面的雜質沖掉。
3、起鍋燒水，水開後，放入雞毛菜，焯水2分鐘。
?蔬菜焯水可以除去大部分草酸和殘餘的農藥。
4、焯水後，雞毛菜菜梗斜切，菜葉切絲。
?菜梗斜切可以切斷菜梗的粗纖維，有利於寶寶咀嚼與消化。
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5、番茄去皮、去蒂、去籽、切丁。
?番茄頂部劃十字，開水浸泡10分鐘，更容易去皮哦~
?媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力，確定番茄丁的大小。
6、將煮好後的蓮藕排骨湯倒入碗中，冷卻至常溫。
7、冷卻後的蓮藕排骨湯倒入冰格中，蓋上蓋子，冷凍保存，就變成營養的高湯塊啦~
?媽媽們可以將高湯塊放入寶寶吃的麵條、餛飩裡，營養滿分哦~
?媽媽們注意哦，冷凍保存，3天內吃完哈！
8、煮好的排骨取肉30克。
?媽媽們在處理排骨肉的時候，一定要檢查是否有碎骨頭掉進去哦！
9、輔食機內依次倒入排骨肉、蓮藕塊、50毫升清水，攪打細膩。
?煮好的蓮藕取重20克。
10、攪打細膩後的蓮藕排骨糊中，倒入中筋麵粉，攪拌均勻至黏稠不易滑落的狀態。
11、蓮藕排骨麵糊裝入裱花袋，頂端剪小口。
?媽媽們注意哦，剪的口子越小，麵線就越細，反之則越粗。
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12、起鍋燒水，水開後，距水面20厘米處，用畫圈的方式擠入蓮藕排骨麵糊。
?畫圈擠入，可以防止麵線結坨堆在一起。
?水開後，媽媽們一定要把火調得小一些，以免麵線衝散。
13、倒入番茄丁和雞毛菜梗，煮3分鐘。
14、再倒入雞毛菜葉，煮2分鐘。
?雞毛菜菜葉的纖維比菜梗細，久煮會破壞其營養，所以要後放哦~
15、一碗超營養的麵線就做好啦~隔著螢幕都聞到香味了呢！紅紅綠綠的，真的是色香味俱全，不加任何調味料，寶寶都能吃一大碗哦！
添加要領：
●媽媽們如果怕麵線入水會散掉，可以先擠一條試試，如果散掉了可以再加入少量麵粉攪拌均勻，這樣就不會化啦！
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