小米還有這樣的功效，老中醫的方子：治脾胃虛弱產後調養專用！

小米為禾本科植物粟Setaria italica (L) Beanr.tegemeaMl) Schred的成熟種子，又被稱為果谷、穀子、黃粟。 小米味甘、鹹；性涼，歸脾、胃、腎經，有益氣和中，益腎，除熱，解毒的功效。

穀子

現代營養學研究表明：粟米碳水化合物和蛋白質的含量與大米相近，而脂肪含量略高於大米，其他礦物質及維生素的含量也較大米豐富。古醫書記載小米的藥用價值如下：

1. 《名醫別錄》:「主養腎氣，益氣。』

2. 《日用本草》:「和中益氣，止痢，治消渴，利小便。」

3.《食物本草會纂》:「和中益氣，養腎止痢消渴， 利大便。小兒研細煮粥如乳，甚佳。」

4. 《食鑒本草》:「粟米粥，治脾胃虛弱，嘔吐不能食， 漸加羸瘦，用粟、白米、面等分煮粥食之極和養胃氣。」

小米的功效

綜上小米主要有以下2方面的食療養生功效：

1、用於脾胃虛弱證。粟米味甘補脾以助水谷運化。如《食醫心鏡》栗米丸，用粟米120g, 研粉，水和為丸，如梧子大，溫水吞服。治療脾胃氣弱，消化不良，嘔吐，飲食不下。

小米粥

2、用於產後調養。粟米益氣，為產後常用食物之一。如《太平聖惠方》粟米粥，用粟米150g、羊肉250g，加水同煮熟，人鹽、醋、椒、蔥，再煮令熟，空心食之。可治產後血氣虛弱，不能下食。

產婦飲食

食用注意事項：本品性涼，經常服用可以解熱毒。不宜去凈糠皮。

食用方法：宜製為粥、米飯等。