是時候告別牛奶，正視羊奶了

公開日: 2019-01-12

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在國人的一般思維裡，喝奶等於喝牛奶，喝奶粉等於喝牛奶粉，其實不然，相較於牛奶而言，人們還有更多的優質奶品可供選擇，而羊奶就是其中的代表，羊奶相比牛奶營養價值更高，維生素含量更豐富，而且更容易被人體吸收，羊奶粉也比同類牛奶粉更具營養價值，可是就是在這種背景下，大眾對於羊奶的偏見從未減少過。

羊奶在國際上被稱為「奶中之王」，其高營養價值被歐美各國所認可，均將其視為營養佳品。就國內市場而言，人們普遍購買飲用的是牛奶，對於羊奶的了解是少之又少。
在很多不了解羊奶的人心目中，羊奶就是有一股羊膻味，偶爾吃點羊肉，喝點羊肉湯都會感覺受不了羊膻味，更不用說喝羊奶了。其實，羊奶作為一種日常飲用的奶品，生產企業肯定會採取措施，消除羊膻味，採用先進的閃蒸脫膻工藝，徹底脫去羊奶的膻味和異味，使羊奶口感更美味，更香濃。
同時，很多人並不了解羊奶的真實品質，在歐美地區，羊奶以其高營養價值和高吸收效果在很早就被視為優質奶品。據有效研究發現，羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。最重要一項就是羊奶的鈣磷比例適當，更接近母乳。鈣、磷含量的多少會影響人們正常的生長髮育，適當比例的鈣磷搭配更加有助於人體的日常鈣質補充，保持身體健康活力，還能更有效的幫助寶寶成長髮育。
而羊奶作為人們日常飲用的奶製品，吸收率是衡量其品質的最有效檢驗方法。相較於牛奶而言，羊乳酪蛋白和乳清蛋白搭配均衡，接近母乳，其酪蛋白明顯低於牛奶，更易被人體消化吸收;並且羊奶脂肪顆粒球小，約是牛奶的三分之一，而較小的脂肪顆粒球易被人體消化吸收，有助於促進人體日常所需脂肪熱量的均衡調配。
經科學研究證實，維生素的合理搭配有助於寶寶的健康成長，也有助於人們補充日常膳食所需，而羊奶恰好滿足這一點。羊奶中含有的維生素群搭配合理，在寶寶成長髮育的關鍵時期，可以有效的滿足寶寶的日常維生素需求，幫助寶寶健康、快樂成長;同時，滿足人們日常對於維生素的補充。更可貴的是羊奶酸度適中，緩衝性強，特有的EGF生長因子能修復腸道粘膜，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍有輔助治療的作用。
從以上羊奶眾多的優勢中不難看出，羊奶或許是一種更適合人們日常飲用高品質奶源。雖然，現在大眾對於羊奶的各種偏見仍沒有減少，但是我們並不能抹去羊奶的真實飲用價值。是時候告別牛奶，正視純正高品質的羊奶了，從今天開始就開始喝羊奶吧。