為何白茶入門要從壽眉開始？

茶友在入門白茶的時候，都會有很多疑問，有些茶友對白茶功底不是很深的情況下，直接挑選白毫銀針，最後很失望的放棄白茶，殊不知，自己在入門白茶的時候，沒選對白茶，今天，茗源就為茶友分享一下，新手入門如何選擇第一杯白茶，請用心的茶友牢記，這也是一杯最要緊的白茶。

白茶分兩種形態，散茶和餅茶，散茶是白茶最真實的模樣，餅茶是散茶加工而來，茗源建議茶友先從散茶入手，對於新手來說，白茶散茶更容易沖泡，因為白茶散茶，在加工過程中，經過嚴格的工藝後保留最完整的狀態，在沖泡的過程中也全面釋放最純正的滋味，你會感受到白茶散茶的口感是，清爽、鮮美、醇和，香味高揚、馥鬱、清新，茶湯入口，十分舒適，而白茶餅茶相對麻煩一些，需要茶友經歷撬餅這一步，如果您是一位沒有撬餅經驗的茶葉，往往很容易撬碎，或者撬的又大又厚，在沖泡的時候，就會影響茶湯的口感，所以，茶友在入門白茶的時候，還是從散茶開始，不僅沖泡簡單，而且還能感受到白茶最自然的滋味。

白毫銀針、白牡丹、壽眉我該如何選擇？

新茶友在沒正式喝過白茶的時候，茗源建議從壽眉開始，道理很簡單，因為壽眉是白茶當中產量最大，價格親民，茶湯入口醇厚柔和、特別適合在沖泡手法上不是那麼熟練的新手，由此可見用壽眉作為入門白茶，是最適合不過的。

之前接觸其他茶類的茶友也要從壽眉開始？

是的，要從壽眉開始，而且是從老壽眉開始，因為長喝茶的茶友，味蕾相對要遲鈍一些，不像從未喝過茶的茶友那麼敏感，所以，要選擇老壽眉，讓口味重一些，來感受老壽眉茶湯的魅力，如果老茶友剛接觸白茶，直接選擇了白毫銀針，你會感覺白毫銀針的口感太淡，從而失去了對白茶的興起，所以這個時候，就需要口感稠滑、醇厚的老壽眉登場，相信在歲月襯托下的老壽眉，它的陳香、葯香、花香、棗香會徹底的征服你的味蕾，去感受不同的滋味。

如果你想感受，白茶，滋味清新淳樸，稠厚淳和，香味馥鬱芬芳，清新誘人，入門之際，第一杯白茶是十分的重要。