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酷愛在三伏天吃羊肉,原來有這樣的好處!

有人說:「羊肉本為冬季禦寒之佳品,沒錯,說的很對。可是許多地方的人卻酷愛在三伏天食用,原因何在呢?

首先,羊在經過春冬兩季的滋養,膘肥肉嫩,其肉燉出的湯味醇,膳味小。所以有六月的羊肉賽人蔘的說法;

其二,三伏天,人們體內積存積熱,在夏天入伏後吃羊肉,據說可以清洗腸胃、消暑去濕。夏天,人們生吃蔬菜瓜果的機會較多,容易造成消化不良,喝冷飲、冰啤容易使胃寒,而羊肉可以暖胃生津、保護胃腸,驅散體內的積熱。

第三,中醫有冬病夏治一說,伏天吃羊肉,至冬身體強壯,尤能禦寒,可以預防一切誘

發的疾病,所以在伏天吃羊肉喝羊肉湯有補氣養血的作用 。」

三伏天吃羊肉好處多

入伏之後氣象越來越熱,以冷製熱是很多人一貫的消暑辦法,但「貪涼」卻可能帶來健康隱患。

酷暑伏天很多人冷飲一杯接一杯,冷氣機一吹一整天,帶來的健康問題也顯而易見——冷飲容易刺激胃腸,造成消化道功能紊亂;冷氣機則可能會帶來全身肌肉關節疼痛,甚至引發「冷氣機病」。少壯時太貪涼,往往造成年老時體弱多病。而在夏天適當吃點辛溫、熱性食物對身體健康是有益處的。

羊肉具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰、開胃健身、助元益精的功效。食用羊肉可增加消化酶的分泌,保護胃壁,有助消化,尤適用於體虛胃寒者。很多人都知道寒冬常食羊肉可益氣補虛,防寒暖身,增強血液循環,增加抗病能力。其實對於體質偏寒,而夏天又長時間呆在冷氣機房內或者愛吃冷飲的人,三伏天吃點羊肉也是不錯的選擇。

羊肉食法眾多,蒸、煮、炒、涮等等無一不可。三伏天是吃羊肉進補的最佳季節,如果將羊肉與某些藥物合併製成葯膳,則健身治病的功效更高。

2018成都首屆伏羊文化美食節將於7月17日在成都溫江區五福苑正式開幕,

本次活動以「羊肥酒香醉五福」為主題,由成都龍鏈集團主辦。


為了讓遊客們盡情享受原生態羊肉的美味,龍鏈集團屆時將精選旗下區塊鏈應用產品安全優質的「比特羊」,結合頂級大廚的精湛技藝,向廣大美食愛好者奉獻一場「雙精合璧」的饕餮盛宴。同時「伏羊節」期間,五福苑還將組織多場免費「烤全羊+篝火晚會」活動,更有多款折扣菜品及原生態創意產品,敬請期待!


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