幼兒輔食丨寶寶消化不好媽媽不要怕，入夏吃紫薯，寶寶好消化！

夏天到了，寶寶吃飯消化不好怎麼辦？豆媽的答案是給寶寶適當做一些紫薯營養餐。紫薯是大家最熟悉不過的粗糧之一，味道甜美，口感獨特，營養價值高，又容易消化，還可提供大量的熱能，廣受大家的喜愛。今天大家不妨跟豆媽一起學習怎麼把紫薯做得好看又好吃吧！

紫薯泥

紫薯含有豐富的膳食纖維，利於通便，可以緩解便秘。不過紫薯吃多了容易脹氣，所以給寶寶食用時記得要適量，不可嘴饞貪多哦！

準備食材：紫薯50克

步驟1：將紫薯洗乾淨，去皮。

步驟2：將紫薯切小塊。

步驟3：將紫薯放入蒸鍋中，蒸熟，然後取出。

步驟4：將蒸熟的紫薯放入小碗中。

步驟5：將紫薯壓成泥。

步驟6：根據口味喜好，可以在紫薯泥中加入奶水，拌勻即可。

紫薯燒果子

紫薯皮下有一種白色的液體，該液體中含有大量的紫茉莉甙，可用於治療習慣性便秘。用紫薯做成圓滾滾的燒果子本來就夠討喜，配上笑眼咪咪的樣子，更讓人喜歡了。

準備食材：（燒果子外皮）低筋麵粉110克、煉乳60克、椰奶或淡奶油20克、泡打粉2.5克、蛋黃1個、巧克力醬少許；（餡料）紫薯1個、黃油1小塊、白砂糖少許

步驟1：將紫薯去皮，洗乾淨之後，切成小塊。將紫薯放入蒸鍋蒸熟。

步驟2：將蒸熟的紫薯研磨成紫薯泥。

步驟3：往紫薯泥中放入小塊的黃油和白砂糖，充分拌勻。

步驟4：然後放入冰箱冷藏1個小時，取出捏成小球狀，作為餡料。

步驟5：將煉乳、椰奶、蛋黃一起混入碗中，攪拌均勻。

步驟6：然後將低筋麵粉和泡打粉過篩，放入步驟6的蛋液中。

步驟7：攪拌均勻，放入冰箱冷藏半個小時。

步驟8：將冷藏好的麵糰分成大小均勻的小糰子，壓平。

步驟9：在面片上放上紫薯餡料。然後將麵糰滾圓。

步驟10：放入烤箱160度，烤至表面金黃之後取出。

步驟11：用巧克力醬在上面畫上表情即可。

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