它的葉子形似含羞草，其枝乾強壯如雞骨頭一般，夏季曬乾後用來煲湯，養肝護肝！

雞骨草，又名紅母雞草，黃食草，小葉龍鱗草，大黃草，最早見於《嶺南採藥錄》。主要分布於廣東、廣西等地。主要生長於山地或曠野灌木林邊，它的葉子形似含羞草，其枝乾強壯如雞骨頭一般，因此這種野草也被人們稱作「雞骨草」。夏季把雞骨草曬乾後用來煲湯，養肝護肝！

雞骨草

雞骨草一般多產於南方，是民間廣為流傳的清熱佳品，因外形細長脆硬彎曲似雞骨而得名。雞骨草味甘性涼，味道微苦，無毒，可入肝經、胃經，能夠起到清肝明目、滋陰降火、健脾開胃、益氣生津、舒肝止痛的作用。可在春夏潮濕季節用雞骨草煲湯作食療，養肝護肝！

雞骨草

雞骨草作為一種性涼味甘的中草藥，能夠治療多種疾病，有很高的藥用價值。對於脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。全年均可採挖，除去莢果（莢果有毒）及泥沙，曬乾備用。雞骨草看似普通，卻深受農村人的喜愛。

曬乾後的雞骨草

在廣東廣西民間，用雞骨草來煲湯養肝護肝可是一絕的。雞骨草湯是兩廣人們愛喝的湯水之一。雞骨草用來煲湯，滋味鮮美，能夠強身健體，對身體健康有很多的好處。雞骨草煲湯可以選用豬骨作為原料。用豬骨和雞骨草煲的湯，味道鮮美，具有良好的滋補效果，養肝護肝、強身健體，還能健脾開胃、除煩去噪、滋潤補心，是一款夏季飲用的湯品。下面來看看雞骨草豬骨湯的做法吧！

原料：雞骨草適量，豬骨適量，生薑適量，油適量，鹽適量。

做法：

1、豬骨洗凈切塊，雞骨草洗凈切段，生薑切片。

2、將所有材料放入砂鍋，加適量的清水，大火煮沸，然後小火熬煮60分鐘。

3、加油鹽調味即可食用。

雞骨草豬骨湯

雞骨草豬骨湯營養豐富、養肝護肝、鮮美可口、滋補養身，已經成為滋補的上好湯品。另外夏天自己製作雞骨草涼茶也非常簡單的，只需將其洗凈與水同煮即可，雞骨草涼茶帶著微甜的草藥味，可以加糖也可以凈飲，還可以搭配別的涼茶材料一起熬製。需要注意的是，雞骨草種子有毒，不能直接入葯，用時必須把豆莢全部摘除乾淨。凡虛寒體弱者慎用，孕婦慎用。