夏天多喝這款湯，做法簡單，清淡滋補，補血補鈣，養胃，助消化

公開日: 2018-07-02

餐桌上少不了湯羹，比起雞湯、魚湯，我最愛的還是豬骨湯。第一，豬骨湯的做法最簡單，不用入油鍋煎，容易成功，即使是新手也能煲出一鍋鮮美營養的豬骨湯；第二，豬骨湯的口味也是我鍾愛的，鮮美滋補，不油膩，也沒腥味；第三，豬骨湯的營養豐富，補虛益氣，強健筋骨，增強抵抗力。若是煲豬骨湯時，添加了山藥，那營養就更豐富啦。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁沉澱，預防心血疾病，降血壓等功效。除此之外，山藥還能健脾益胃、助消化、益氣養血、預防感冒等功效。綜上所述，山藥豬骨湯，是一道非常適合家人食用的鮮美羹湯。女人吃了補血，男人吃了養胃，孩子吃了長身體，增強抵抗力，預防感冒；老人吃了健胃消食，助消化。

話說，女人容易貧血；男人由於工作原因，飲食不規律而容易患上胃病；老年人則腸胃較弱，容易積食；孩子正是長身體的時候，需要鈣、蛋白質等營養。常常給家人煲一鍋山藥豬骨湯，不僅鮮美滋補，而且營養豐富，既補血補鈣，養胃助消化，還能預防感冒，增強抵抗力。氣象太熱，強烈推薦這款家常湯，口味清淡，特別好喝。無多餘佐料，做法也非常簡單，你也趕緊試試吧~~

ps：山藥可謂葯食兼用，不僅入菜美味可口，細膩滑爽，別具風味，而且它還是一味珍貴的中藥材，有「長壽因子」的美稱。像六味地黃丸這種中藥，就用到了鐵棍山藥。山藥含皂苷、粘液質、膽鹼、山藥鹼、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸、硒、鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。