西蘭花好吃難清洗？教你清洗西蘭花的3個小妙招，吃起來乾淨健康

我們每天的一日三餐除了大魚大肉之外，還需要經常吃一些綠色的蔬菜來補充人體所需。西蘭花可以說是綠色蔬菜裡面的代表了，不僅有著抗衰老增強免疫力等強大功效，而且口感鮮脆，深受廣大消費者的喜愛，經常被擺在餐桌上。不過西蘭花好吃清洗起來卻是一件困難的事，下面小編就教大家清洗西蘭花的3個小妙招。

妙招一：切開沖洗。西蘭花表面緊密，如果不切開直接進行沖洗的話，是很難將內部清洗乾淨的。內部殘留的農藥成分會滋生出大量的細菌與蟲子，吃下去對健康造成損害。我們將西蘭花用刀子一朵朵的切開，然後再用流動水進行沖洗，這樣水流才能滲透到內部，將細小的蟲子給沖刷掉，吃起來也衛生很多。

妙招二：鹽水浸泡法。如果單純的用流動水來沖洗的話，一些讀者可能覺得還是有點不乾凈，那就試試用鹽水浸泡吧。在清水中加入適量的食鹽進行均勻的攪拌，讓食鹽充分的融入水中，再將西蘭花放到鹽水中浸泡10-20分鐘的時間，食鹽有消毒殺菌的作用，能夠有效的清除內部的細菌與蟲子。

妙招三：淘米水浸泡法。我們平常煮飯剩下的淘米水不要倒掉，淘米水中含有豐富的蛋白質、澱粉、礦物質，具有很強的吸附性。將西蘭花浸泡在淘米水中大概20分鐘左右的時間，將其拿出來再用清水反覆清洗即可。以上就是關於如何清洗西蘭花的3個小妙招了，不知道你們各位讀者學會了嗎？