1個雞蛋1碗面，教你做好吃的香酥小麻花，方法簡單

小麻花是大家吃過的，一個街邊零食，脆脆的，香香的，記得小時候每到過年時，家裡就會炸許多的小麻花拿來當零食，那個時候就屬我吃的最多啦。現在可以自己在家做，是一種樂趣，也是回味兒時的記憶。

1、把250克麵粉、1個雞蛋，3克無鋁泡打粉、50克白糖、3克鹽放盆裡

倒入110克牛奶，用筷子攪拌成絮狀

揉成一個光滑的麵糰，靜置20分鐘

2、醒好的麵糰擀成片

切成均勻的長條

取一根，輕輕地搓長，一手拿起一頭，反方向揉搓

然後對摺，再反方向揉搓

再對摺，就成一個麻花了

3、放入適量的油，油溫7成熱就將麻花放入油鍋中炸。

炸至漂浮起來上色為金黃色即可，不要炸太久。

看電視時的最佳零食就出爐了，又香又酥超好吃