秋季「吃棗」正當時！這3種大棗別錯過，營養美味又健康

近年以來，「吃應季食物」漸漸在國際上成為一種健康潮流。國內外健康專家都認為，應季食物與氣候相合，品質新鮮。紅俗話說「七月十五紅棗圈，八月十五打棗桿」，棗子是生活中很常見的食物，秋季許多人愛吃鮮棗，吃起來香脆可口，營養也十分不錯，今天給大家介紹這3種棗，好吃營養又美味。

1、進口椰棗

紅棗我們都非常熟悉，但是椰棗你知道嗎？椰棗被譽為世界上最有營養的果實，被稱為「沙漠麵包」，椰棗中有三分之二為糖分。古埃及人視椰棗的出產為豐收的象徵，而羅馬和希臘人則使用椰棗慶祝勝利和迎接凱旋的將士。

椰棗又名波斯棗、番棗、伊拉克棗，是棗椰樹的成熟果實。果肉是比紅棗來得甜的，椰棗的口感更加近似於柿餅，是有一種椰棗自身特有的香味。椰棗的甜度非常高，很好吃，不過現在多用來煲湯。糖分含量比較低，備受人們的喜愛。

2、新疆紅棗

紅棗又名大棗、乾棗、棗子，起源於中國，在中國已經四千多年歷史了，自古以來就被列為「五果」之一。說到我國的大棗，首先想到的就是新疆的和田大棗，因其個子大而成名。新疆獨特的生長環境、充足的光熱資源、獨一無二的樹上採摘條件，生長出果形飽滿、色澤鮮亮、皮薄肉厚、口感甘甜的優質紅棗。

3、陝北紫晶棗

紫晶棗，又稱紫晶烏棗，因其棗體通體發紫，晶瑩剔透，故稱紫晶棗。紫晶棗是選用中國優質紅棗產區（中國陝北地區）的純天然優質紅棗，經過精挑細選，使用特殊加工工藝加工，然後進行烘烤處理，營養濃縮不流失，棗體紫黑光亮，棗香濃鬱，口感細膩，香甜可口，營養豐富。

紫晶棗中含有豐富的維生素與礦物質，如保護眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群和礦物質鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，此棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。