紅棗最簡單的4種吃法，養肝排毒、補血養顏！

紅棗是一種營養佳品，被譽為「百果之王」。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質，其中維生素C（抗壞血酸）的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍，蘆丁（維生素P）的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。跟著51養生網小編了解一下吧。

紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2，此外還含有胡蘿蔔素等，營養十分豐富，民間有「天天吃紅棗，一生不顯老」之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。產婦食用紅棗，能補中益氣、養血安神，加速機體復原；老年體弱者食用紅棗，能增強體質，延緩衰老；尤其是一些從事腦力勞動的人及神經衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進食慾。

一、紅棗煮蛋，補血養顏

材料：紅棗，桂圓，雞蛋，紅糖

做法：用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打隻雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。

二、紅棗泡水，養肝排毒

1、紅棗泡水適合經常熬夜的城市白領，可補肝腎，補氣養血，保持面部紅潤。

2、適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人，可以補氣護嗓。

3、適用孕婦，可以緩解孕期便秘，貧血等癥狀，而且可增加寶寶的抵抗力。

三、大棗泡酒配方

材料：大棗（乾）400克，，純糧酒2000毫升。

做法：將大棗、枸杞子加入酒中，密封浸泡一個星期以後即可飲用。

用法：每日兩次每次20～30毫升

功效：養肝明目、健脾養血、滋陰補腎。

四、紅棗熬湯，止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)

紅棗泡酒，血管通暢