夏天麵粉最獨特的做法，一小個肚子鼓鼓材料多，有蛋有菜營養全

導語：夏季做愛吃的麵粉獨特吃法，一盤一小個肚子鼓鼓材料多，有蛋有菜營養全，美味可口，總也吃不夠，今天給大家分享我家豬小妹最愛吃的小春卷，顏色金黃，外酥味美，用來做早餐還是零食都很不錯。

大家好，歡迎來到郭小白的美食日記，要想生活過得去，美食美味不能少！小郭自從開始分享美食以來多多少少有1000多種美食，其中家常美食佔了一般，麵食佔了一半，大多數麵食都可以用來當早餐或者做用來飽腹，今天給大家分享的這個麵食，是我家小妹特別愛吃的一種美食，口感層次也特別豐富。

它叫小春卷，是一種由豆腐皮包裹內餡的美食，到那時隨著人們口味的改變，小春卷的主要食材都有所改變，做法也十分的簡單，還特別的好玩，一張麵皮包一些餡，根據自己的口味隨意搭配，可以油炸，也可以煎製，做法多樣，一看就會，廚房新手也能輕鬆做好，接下來我會把詳細的做法，一步一步的分次講解，保證一看就會。這幾種食材搭配做春卷，清爽鮮甜味道好，簡單易學。

【小春卷】

Food material

春卷皮，豆芽，雞蛋，韭菜，胡蘿蔔；

Cooking steps

1、為了讓早餐營養豐富，所以蔬菜種類比較多，小朋友看到了也更加喜歡吃，所以準備蛋白質豐富的雞蛋、豆芽、胡蘿蔔、韭菜，有橙色、白色、綠色代培起來不僅好看，口感也更加豐富的，豆芽的脆爽、韭菜的清香、胡蘿蔔的甜，味道十分不錯呢。雞蛋炒熟分成小塊，胡蘿蔔切絲，韭菜切段。

2、鍋燒熱，放一些油把鍋晃幾下，讓油把鍋鋪滿，這樣炒菜就不容易粘鍋啦，然後把把豆芽，韭菜，胡蘿蔔雞蛋倒入鍋中，加適量鹽，花椒粉炒熟備用。

3、然後拿出春卷皮，這個春卷皮是外邊買的，當然如果你想自己做也可以哦，用麵粉，或者還可以用餃子皮，口感會有一些不一樣，但是也還不錯。然後用用春卷皮把炒熟的餡料包起來，收口的地方抹水粘牢。

4、起油鍋，油溫五成熱把包好的春卷放入油鍋，中火炸製，看到春卷顏色焦黃就可以撈出了。如果覺得太油的話，可以用平底鍋煎製哦，味道也還是很不錯的呢。

吃貨團的評價：

同事A評價：這個春卷和以前吃的不太一樣，以前吃的都是五花肉餡和蘑菇餡，這個雞蛋餡的很好吃，還很清爽，愛了愛了。

同事B評價：喜歡，好吃，哈哈哈，好想打包帶走。

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