降低尿毒症風險，怎麼吃對腎好？這份最全腎病飲食清單，請收好！

腎病治療過程中腎病飲食管理的好壞，對病情也會產生很大的影響。尤其腎臟是排毒代謝器官，吃的好壞會直接影響到腎功能的情況。不少腎友對飲食的原則很熟悉，但具體的究竟哪些食物不能多吃？哪些食物可以多吃？哪些食物不能吃？了解的卻不是很清楚。

也有不少腎友留言問一些飲食方面的問題，今天就給大家總結一下，哪些食物要少吃，哪些食物吃的好，可以延緩腎功能，遠離尿毒症。你還在糾結？對照看看：

多吃點：蔬菜水果等膳食纖維豐富的食物

我們常吃的蔬菜和水果含義豐富的維生素、纖維素、礦物質等營養元素，能滿足腎友對營養的需求，同時含義水分也較多，能加速腎臟代謝，但不會對腎臟造成負擔。對於腎病患者來說，蔬菜水果的攝入是沒有限制的，每天蔬菜攝入量應在500g左右，水果在200g。

其中研究明確表明攝入含膳食纖維豐富的食物比如薯類、燕麥、蕎麥等有助於提高患者免疫力，減少感染風險，降低蛋白尿，從而延緩腎功能進展，幫助病情恢復。

適當吃：優質蛋白質，保證營養，提供免疫力

蛋白質是人體必不可少的營養物質，但吃太多導致營養過剩，反而會損害腎臟。因此腎友腎功能收拾後，為避免加重蛋白漏出，加速腎功能惡化，應該適當限制蛋白的攝入。為保證營養，要攝入含優質蛋白質的食物，利於吸收，如魚、肉、蛋、奶、大豆製品等。對於不同情況的患者， 攝入蛋白的量有一定的限制主要分為三類患者：一般情況下，腎友每人每天攝入1g/kg體重為宜，如果伴有大量蛋白尿，低蛋白血症的患者，每人每天攝入1.5g/kg體重為宜，尿毒症透析患者每人每天攝入1.2-1.5g/kg體重為宜。

少吃點：減輕腎臟負擔，為腎臟恢復提供太空

腎友飲食要堅持「三少」原則：

少吃鹽：吃多了鹽沒好處想必大家都知道，對於腎臟來說，吃太多沉積在腎臟會造成損壞，還會加重水腫、高血壓等腎病常見癥狀，還會影響降壓藥和降蛋白藥物的藥效。沒有明顯高血壓、水腫情況的腎友每人每天攝鹽量控制在6克以下，通常在4克左右。如伴有血壓增高，或伴有明顯水腫及尿量減少者，每人每天的鹽攝入量應控制在2—4克。

除此之外，這些高鹽食物也要少吃如火腿、熏肉、臘肉、鹹魚、鹹菜，還有薯條等零食。

少吃糖：腎小球、腎小管組織損害後，會導致腎臟血液流通異常，從而影響全身代謝紊亂，易引發高血脂、高血壓、高血糖等代謝疾病。因此腎友不僅要控鹽，還要控糖。少攝入含糖分高、熱量高的食物如甜點、冰淇淋、飲料、糖果等食物。

少油脂：腎友要多攝入不飽和脂肪酸，減少不飽和脂肪酸的攝入。不飽和脂肪酸是對人體有益的，比如常吃的植物油如橄欖油、大豆油、葵花籽油等都含有不飽和脂肪酸。而動物性油脂如豬油、牛油、黃油等含飽和脂肪酸較高。建議腎友要少吃，平時做飯時也要多以植物油代替動物油。

對找看看你吃對了嗎？腎友要堅持對腎功能好的飲食原則，改掉不利於腎病的飲食習慣，這樣病情才能更穩定，從而降低尿毒症風險。