芒果季 除了 一層不變的剝開來吃，還可以製作芒果牛奶布丁哦

芒果的季節來啦，超市裡各色的芒果已經上架，捧起一個巴掌大的芒果湊到鼻子跟前，使勁聞起它的清香可真惹人眼饞、口饞。一口咬下它那肥美金黃的果肉， 嗯 ~ 鮮香在嘴裡瀰漫開來，果汁濺在嘴角 … 果真好滿足哇 ！

芒果呢為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分哦。

那麼，我們除了直接剝開來食用，還可以製做果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等喲。

小編來給大家介紹兩種吃法哦

一、芒果牛奶布丁

不止好吃，還能補充人體所需蛋白質哦

食材如下：

芒果、純牛奶、白糖、吉利丁片（吉利丁片：採集自動物骨骼中主要成分為蛋白質一種膠質，對人體有益,其藥店有售哦）

做法如下：

1、 芒果切丁備用

2、 兩塊吉利丁片放到碗中，加點冷水化軟~

3、 250ml牛奶倒入鍋中，根據自己喜好加入白糖，再把泡好的吉利丁片放入鍋中，開小火化開即可。

4、 融化好的純牛奶倒入容器中

5、 然後倒入盛放芒果塊的容器中並攪拌均勻

6、 呆冷卻後放入冰箱冷藏2個小時即可（不是冷凍喲）

7、 然後取出、脫膜、切塊，就大功告成啦

不僅滿足年輕人的小甜點，老人小孩也可以吃哦，營養含量還很高的一款：芒果牛奶布丁

二、芒果酸

對於沒胃口的人最適合啦，生津止渴哦

食材如下：

青芒4個（剛準備成熟，又綠又硬的），糖適量，鹽適量，辣椒粉適量，一壺涼開水

做法如下：

1、把青芒果清洗乾淨後，切成小塊備用。

2、把半壺的涼白開倒入容器裡，再放點鹽進去攪拌至溶解，然後把切好的芒果塊放入，蓋上蓋子搖均勻，靜置1個小時

3、1個小時候，芒果塊就會有少許白色的漿液浮出來，這就讓還未成熟的青芒沒有那麼澀，然後把泡過青芒的水倒掉，用剩下的半壺涼開水沖洗乾淨。

4、把芒果塊瀝乾後，倒入一個無水無油的容器，再放入適量的鹽、白糖和辣椒粉（白糖比鹽多些，不然會很酸），最後蓋上蓋子搖均勻後，放入冰箱裡冷藏三個小時就可以開動啦哦

其實芒果還有很多種吃法哦，想吃的快學起來吧，一點也不難喲。

生活，我們就該多些情調。除了一層不變的直接剝開來吃，我們還得多學幾招新穎點滴哦…