春季別錯過這種菜，孩子吃最好，長個頭長聰明，連醫生都說好

文/孕嬰幫，歡迎個人轉發分享！

最近，小麗很是憂心，鄰居家孩子比自己的孩子還小兩個月，可身高卻比自己家的孩子還高一點兒，這可著實把小麗急壞了。一次偶然機會，跟鄰居閑聊，小麗虛心向鄰居請教孩子長高的問題，鄰居給小麗推薦了菠菜，小麗雖不信但還是試一試，沒想到一段時間過去，孩子個頭果真竄了一竄。

孩子長不高可能跟遺傳有關係，但也有可能是營養沒跟上，父母們注意了，春天千萬別錯過菠菜這種便宜、營養價值高的蔬菜。說吃菠菜能長個子，怕是很多家長都覺得難以置信。這邊幫媽也是請到了兒科醫生范主任，為媽媽們一起分析分析菠菜的營養價值所在。

1、能補鈣

眾所周知，老年人要補鈣，其實小孩子更要補。鈣是人體最重要的元素，小孩子缺鈣可能會導致患佝僂病，運動機能發育落後，語言發育遲緩，免疫力下降等，而菠菜裡面就含有大量的鈣元素，所以吃菠菜可以給孩子補鈣。

2、含胡蘿蔔素

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，今日提到的菠菜裡面也含有豐富的胡蘿蔔素，大家都知道，吃胡蘿蔔對眼睛有好處，專家研究發現，胡蘿蔔素對視力的發育有好處，所以正處在生長髮育的兒童最好每天補充適當的胡蘿蔔素。

3、增強抵抗力

小孩子的抵抗力極弱，很容易生病，而菠菜中含有豐富的維生素e，所以吃適當的菠菜能給人體補充維生素e，從而提高人體的免疫力。另外，菠菜屬於蔬菜類，能促進食物的消化，小孩子消化能力弱，腸胃未發育完全，多吃菠菜，也可減輕胃的負擔。

吃菠菜的好處如此之多，那麼菠菜該如何做，才能讓孩子吃的滿意，吃了還想吃呢？下面分享幾道家常炒菠菜的做法：

一、直接炒菠菜

材料：菠菜，蒜，香油，鹽，雞精等

步驟：

1.把菠菜根部去掉，洗乾淨

2.提前把菠菜放在開水中焯一下，去掉水分

3.開大火，鍋熱了，放入油，油熱了，加入切好的蒜蓉爆香

4.接著倒入菠菜，大火翻炒一下，加入適量的鹽

5.炒一下，加入香油，再加幾粒雞精，翻動幾下，就可以出鍋開吃了喔

二、涼拌菠菜

材料：鹽，味精，醋，香油

步驟：

1.先將菠菜洗乾淨，放熱水鍋裡熟個七八成

2.撈出來放在盤子裡，然後切碎

3.加入適量的鹽、味精、醋、香油

4.攪拌均勻即可食用

吃菠菜的好處並不局限於讓小孩子長高長聰明，菠菜也有減肥和美容的功效，常吃菠菜，可以幫助我們清潔皮膚，延緩衰老。由此可見，食物的營養價值不取決於價錢。

最後，提醒一下家長們，你們只需要把孩子的營養跟上即可，不用擔心孩子個子的高矮，因為小時候並不能決定長大後，未來如何，沒有人知道，千萬不要過早著急，擔憂。

我是幫媽，兩個孩子的媽媽，一名高級育嬰師兼具插畫師，有關孩子教育、生理、心理、營養、日常保健與護理等方面問題，問我吧。