三伏天這樣吃飯，有菜有主食營養全，10分鐘就能搞定，簡單又省事

公開日: 2018-08-05

【黑椒雞絲炒麵】

原料：麵條雞脯肉洋蔥洋蔥黑椒汁

製作：1、準備好原材料； 2. 雞脯肉切成絲，加入鹽、生粉和料酒拌均勻後醃製一會兒； 3、燒熱鍋放適量的油，下入洋蔥絲翻炒； 4. 洋蔥煸炒出香味後放入醃製好的雞肉絲翻炒； 5. 雞絲翻炒變色後加入麵條翻炒，這時可以適量加入點生抽繼續翻炒； 6. 加入黑椒汁翻炒； 7. 讓黑椒汁均勻的裹在麵條上，再加入鹽和黑胡椒碎繼續翻炒； 8. 最後加入青椒絲翻炒變色即可。

【金沙意麵】

原料：義大利面鹹蛋黃松子仁

製作：1.準備好原材料； 2. 燒鍋開水，放入適量的鹽； 3. 加入義大利面進去煮； 4. 慢慢煮到合適程度； 5. 鹹蛋黃加入適量的料酒； 6. 將放入微波爐上高火打1分半鐘；

7. 趁熱用杓將鹹蛋黃按壓成泥； 8. 鍋中放入塊黃油，讓它慢慢融化； 9 放入準備好的鹹蛋黃末進去翻炒；10. 微微鼓泡後放入煮好的意麵； 11. 繼續翻炒讓它均勻的裹上鹹蛋黃末； 12. 關火盛入盤中，表面撒上松子仁。

【五彩蝦仁炒麵】

原料：熱乾麵鮮蝦綠豆芽黃紅彩椒絲白菜葉

製作：1. 準備好原材料； 2. 鮮蝦去殼後用牙籤從蝦背的二、三節處挑出蝦線； 3. 將清洗乾淨的蝦仁加入適量的鹽、澱粉、白鬍椒粉和料酒等調味料拌均勻醃製一下； 4. 熱鍋涼油，放入醃製好的蝦仁去翻炒； 5. 翻炒變色後加入麵條進去翻炒； 6. 加入適量的生抽翻炒上色； 7. 再加入準備好的五彩配料蔬菜絲進去翻炒； 8. 翻炒幾下後加入鹽和胡椒粉調味即可。

【培根彩椒烏冬面】

原料：烏冬面培根黃紅彩椒綠花椰菜

製作：1.準備好原材料； 2. 燒鍋開水，將烏冬面下入； 3. 用筷子迅速的撥散； 4. 煮開後再煮上一、二分鐘，加入綠花椰菜，水再次開後馬上撈出； 5. 鍋中放入少許油，下入培根小火煎一下； 6. 煎出部分油脂，且培根表面微微發黃時, 加入紅黃彩椒絲一起翻炒；7.下入烏冬面和綠花椰菜繼續翻炒； 8. 加入鹽等調味料翻炒均勻； 9. 最後加入黑胡椒碎即可。

【青蒜牛肉炒麵】

原料：牛肉片青蒜麵條

製作：1. 準備好原材料；2 牛肉片中加入鹽、薑末、料酒和生抽，抓均勻醃製一下；再一次加入少許水，讓牛肉吃進去水，變得更加鮮嫩；3. 熱鍋涼油，放入醃製好的牛肉片煸炒； 4. 煸炒牛肉片變色後加入蒜白繼續煸炒； 5. 加入麵條翻炒均勻； 6. 加入適量的生抽翻炒上； 7. 加入鹽和胡椒粉調味，翻炒均勻； 8. 加入青蒜葉翻炒變色即可。