每一個吃貨都有自己喜歡的口味和個性，小編我就是屬於不管什麼美食都願意起嘗試的那種（偷笑）那麼今天小編就給朋友們分享下小編比較喜歡的美食，希望大家能過喜歡哦！
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炒芹菜豆腐乾
材料：芹菜200克，豆腐乾100克，
調料：鹽3克，味精2克，花椒3克，薑汁10克，薑5克，白砂糖2克，豌豆澱粉5克，花生油30克
做法
1、豆腐乾切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下撈出；
2、花椒泡熱水製成花椒水；
3、鍋內加花生油燒熱，放入薑絲熗鍋，入豆腐乾炒透；
4、再下入芹菜段及其他調料，旺火炒至嫩熟；
5、加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤。
五花肉胡蘿蔔炒海帶
材料：海帶（海帶先洗凈用水煮熟）、胡蘿蔔、五花肉、薑、蔥。
做法
1、海帶、胡蘿蔔切0.2厘米寬的條，五花肉切1元錢硬幣厚的片，蔥切蔥花，薑切粒。
2、鍋燒熱加入食用油，下五花肉片。
3、煸出肉的油脂，五花肉邊緣有焦邊時，加蔥花、薑粒，炒香。
4、加入料酒和生抽，翻炒均勻。
5、下入胡蘿蔔，翻炒均勻。
6、加鹽和花椒粉，炒勻。
7、最後加入海帶，翻炒均勻後出鍋，美味的五花肉胡蘿蔔炒海帶上桌啦。
爆炒麻辣雞
材料：雞、辣椒、花椒、薑片、醬油、鹽、白糖油
做法：
1、雞肉洗凈切塊，加鹽和料酒醃15分鐘。
2、鍋中倒油，小火放辣椒和花椒榨至變色，撈出備用。再放入雞塊炸熟，撈出瀝油。
3、鍋留底油燒熱，加入雞塊和辣椒翻炒，加少量醬油，鹽和白糖調味，炒勻撒蔥花即可。
芹菜炒香菇
材料：芹菜400克，水發香菇100克。調料：醋1小匙，鹽、澱粉、老抽、味精各少許。
做法：1.將芹菜擇洗乾淨，取梗縱向剖開，切成小段；水發香菇洗凈，切塊
2.將鹽、醋、澱粉放在碗中，加約50毫升水兌成熒汁
3.油鍋燒熱，放入芹菜段煸炒2~3分鐘，投入香菇塊快速翻炒均勻，再加入老抽略炒
4.用調好的熒汁勾熒，放入味精，起鍋裝盤即成
黃金山藥條
材料：山藥、鹹蛋黃、料酒、油。
做法
1. 準備好原材料。
2. 在鹹蛋黃中加入點料酒。
3. 將鹹蛋黃和山藥放入鍋中蒸熟。
4. 蒸熟的山藥去皮後切成長條。
5. 蒸熟的鹹蛋黃用杓碾壓成泥。
6. 燒熱鍋，放少許油，將鹹蛋黃倒入翻炒。
7. 直至鹹蛋黃起小小的泡泡後下入山藥條。
8. 翻炒均勻， 讓鹹蛋黃均勻的裹在山藥條上。
9. 裝入盤中。
花生燉豬蹄
材料：豬蹄1隻，花生1小碗，冬菇15克，生薑10克，雞粉1湯匙，料酒1湯匙，胡椒粉少許，鹽適量
做法：
1、豬蹄洗乾淨，刮凈毛後切塊；花生米用溫水泡透；生薑切片，冬菇去蒂洗乾淨；
2、鍋中放水，加入豬蹄、生薑、花生米、冬菇，同時放入鹽、胡椒粉、雞粉、料酒，有條件的可以注入適量的清湯，加蓋，燉2個小時就可以了。（注意：用高壓鍋的朋友們可以不用那麼久）
芥蘭炒牛肉
材料：芥蘭、牛肉、生抽、老抽、蠔油、薑片、蒜、鹽、油、澱粉、胡椒粉
做法：
1、芥蘭摘去葉子，然後洗凈切斷；牛肉切片，用少許鹽、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少許澱粉抓透，用適量油封油。
2、鍋裡燒開水，放入幾滴油，放入芥蘭苗焯水斷生馬上撈出。
3、炒鍋熱油，爆香蒜蓉和薑片，下芥蘭略炒，調入少許鹽作底味，裝起備用。
4、炒鍋繼續熱油，放入牛肉。滑散，炒至牛肉變色。倒入少許生抽，幾滴老抽。
5、芥蘭回鍋同炒，放入一湯匙蠔油炒勻即可裝盤。
白菜心黃瓜拌豆腐絲
材料：白菜心 (100克)、黃瓜 (1根)、豆腐絲 (100克)、大蔥 (適量)
做法：1豆腐絲改刀成小段，黃瓜和大蔥分別切絲，
2白菜心切絲，將幾種食材入盆，加1小杓鹽，
3加1湯匙生抽，加1湯匙醋，
4加半湯匙香油，加1小杓白糖，
5拌勻即可。
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