莞家婆美食廚房：冬日完美早餐：快手、熱乎、過癮！

季早餐吃什麼！一碗熱湯麵喚醒一天的味蕾啊！超級快手超級開胃的榨菜肉絲麵來一碗！！！

榨菜肉絲麵

by 雞蛋花蔣蔣雞蛋花

·· 用 料 ··

榨菜（香辣味的更贊） 一包 肉絲 少許

麵條 能吃多少放多少 雞毛菜 一把

鹽 生抽 雞精

·· 做 法 ··

1 | 鍋裡少許油，下肉絲翻炒至變白~

2 | 倒入榨菜炒炒炒~ 我用的香辣味榨菜巨好吃！！

3 | 加冷水~

4 | 水沸後加麵條~

5 | 麵條熟了之後加一把雞毛菜，雞毛菜熟的很快的，不要煮太久爛爛的不好次了~

6 | 加鹽，生抽，雞精。 因為榨菜是鹹的，所以先試試看湯頭的味道再覺得加調料。

··廚 友 的 作 品··

肉絲兒炒得嫩嫩的，一大碗吃下去太過癮

肉絲炒之前放醬油、料酒、澱粉稍醃製了一下，放榨菜絲之前加了一杓豆瓣醬一起翻炒，之後就不用加鹽了。贊贊~放了芹菜葉，好香！

最近迷上吃榨菜了，前天炒了一碗榨菜肉絲，今天吃一碗榨菜肉絲麵，再來一個??湯都沒剩一口！