健康寶寶吃出來：孕媽第一月，適宜補充的營養

因為十月懷胎，所以這個{健康寶寶吃出}，會寫10集。

此每天更一集，

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本期的主角是：葉酸

因為最初是從菠菜葉子中分離提取出來的，故得名「葉酸」。

每一集根據懷孕周期，大白話方式，說明此階段孕媽需要的營養補充主導。

先講一個故事吧：

1930年代，一個叫米切爾的英國美女醫生她去印度行醫，發現當地孕婦得貧血症的人很多，患者血液中的紅血球體積不斷增大，數量卻在減少。

俗話說，偏方治大病，印度也一樣。

當地民間流傳著一種偏方治療這種貧血症，其主要成分是一種發酵副產品。米切爾從這種發酵物中分離出各種成分，挨個嘗試做化驗，證明其實是維生素B是真正起作用。

印度那些孕婦紅血球中的蛋白質便越積越多，體積自然也就越來越大，但數量卻不見增長，這就是貧血症的病因。

發育的胎兒每天都要進行大量的細胞分裂，需要很多葉酸，孕婦體內的葉酸被大量徵用，結果便造成了自身的貧血。

繼續研究，結果讓所有人驚訝。研究結果令科學家大吃一驚，這種不起眼的小分子竟然是DNA複製過程必需的一種輔酶，沒有它，DNA複製就不能進行，細胞便無法分裂。那懷孕就不可能產生了。

懷孕第1個月??主打營養素：葉酸?

作用：防止胎兒神經器官缺陷?

補充葉酸可以防止貧血、早產，防止胎兒畸形，這對妊娠早期尤為重要，

因為早期正是胎兒神經器官發育的關鍵。葉酸最重要的功能就是製造紅血球和白血球，增強免疫能力，一旦缺乏葉酸，會發生嚴重貧血，因此葉酸又被稱為「造血維生素」。

葉酸是預防寶寶出生缺陷的一種重要方式，準備懷孕的女性和準媽媽都需要葉酸（包括天然葉酸和葉酸補充劑）。孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍。