每天喝一杯豆漿，提高免疫力，養生保健效果好

豆漿是增強免疫力最天然的食物，《本草綱目》中記載，「豆漿性平味甘，利水下氣，製諸風熱，解諸毒」。經常為家裡的老人準備豆漿，每天一杯能讓他們遠離骨質硫松，也不會便秘。女性常喝豆漿可以調節體內雄激素與孕激素水準，使分泌周期的變化保持正常，能有效預防乳腺癌、子宮癌和卵巢癌的發生，提高機體的免疫能力。

豆漿適宜四季飲用：春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津止渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。現代醫學也證明，豆漿內含豐富的氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雄激素，可以有效調節女性內分泌系統。每天喝一杯鮮豆漿，可明顯改善女性心態和身體素質，延緩皮膚衰老，使皮膚細白光潔。當然，喝豆漿也有要注意的地方。

1．不要空腹喝

空腹喝豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿內的蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

2．不能沖入雞蛋

很多人以為豆漿加雞蛋會更有營養，殊不知，雞蛋中的蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。

3．不能與藥物同飲