天天喝豆漿的壞處多嗎?

豆漿在人們的心中是一種非常有營養的飲品，它主要是利用大豆製作，味道偏淡，加入適當蔗糖之後口感甘甜。豆漿中的營養價值比較高，富含植物蛋白以及能量。而豆漿中還含有另一種物質，會對身體產生毒性，只要煮熟即可無憂。因此，不少人擔心經常喝豆漿會有壞處，下面就來看看天天喝豆漿的壞處多嗎?

豆漿並不是十全十美的，它含有某些抗營養因素，不僅不利於人體對養分的消化吸收，反而有害健康。比如說豆類中含有抑製劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

患有以下疾病的朋友無享用豆漿或豆花的口福。急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物增加腎臟負擔，宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的癥狀，所以腎結石患者也不宜食用。

喝豆漿的禁忌：

1、忌喝未煮熟的豆漿：未煮熟的豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑製物，喝後會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起頭痛、噁心、、呼吸受阻、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。

忌在豆漿裡打雞蛋：很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。

2、忌在豆漿裡加紅糖：豆漿中加紅糖雖然喝起來味甜香，但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分，增加了吸收的難度。

3、豆漿忌裝保溫瓶：豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。