紅心柚子和白心柚子，哪種最有營養？養生專家告訴你標準答案

進入秋天之後，大批的柚子上市了，它的種類有很多，有紅心柚子、白心柚子、黃心柚子等，而我們日常生活中最常吃的就是白心跟紅心的了，對於這2種柚子，很多人都不知道哪種的最有營養，應該吃哪個，今天就和大家分析分析這兩種柚子。

跟柚子一樣的，還有火龍果，火龍果有白心的也有紅心的，這兩者營養的差別就是在於紅心中含有的甜菜素、花青素會多一些，但價格會高出白心的火龍果。

因此，也沒有必要去買價格貴的紅心火龍果，那對於柚子這種水果呢？

這兩種的差別，主要就是紅心的柚子多出的是番茄紅素，以及胡蘿蔔素，前者大家可能不是很熟悉，其實這種物質在我們經常吃的蕃茄當中也會存在。

只是蕃茄熟吃之後才會富含番茄紅素，如果是生吃番茄紅素不易發揮出來，熟吃的話即可。在相關的研究上發現，如果體內缺乏，還會在一定程度上增加攝護腺癌、膀胱癌、胃癌的發生概率。

適量的食用是非常好的，再來看下後者，後者相信大家都非常熟悉了。胡蘿蔔素在一般橙黃色的食物當中都有存在，如胡蘿蔔、南瓜、彩椒等等。

它是皮膚黏膜重要的組成營養成分，還對保護視力有著非常好的作用。如果是剩下的，白心的柚子跟紅心的柚子營養都是差不多的，尤其是水分跟維生素C的含量都很高，在秋天這個皮膚容易乾燥，體內水分容易不足的季節，就可以吃些柚子。

另外，柚子還有一個大家都想像不到的好處是，在食用的時候不要把柚子皮扔掉，拿來煮水喝，柚子皮中還含有的柚皮苷，在相關的研究上發現，這種營養物質能夠預防心腦血管疾病、抗氧化、抗腫瘤、抗癌症等等功效。

但這樣的養生食材，吃起來是比較苦的，大家就不妨放些蜂蜜，這會跟蜂蜜柚子茶的味道差不多哦。

因此，對於紅心柚子跟白心柚子，不用太在意紅心柚子的營養，它的優勢完全可以從其他的食物攝取，如紅心柚子中的番茄紅素，從蕃茄中攝取，再比如紅心柚子中的胡蘿蔔素，從胡蘿蔔中攝取，就沒有必要買高價格的紅心柚子。

購買白心柚子即可。當然，根據自身的條件以及喜好選擇即可。