豬血、雞血，貧血到底吃哪種管用？

相信有不少人都聽說了吃血能夠補血的理論吧，動物血裡面最常見的就是豬血，常見的炒豬血、血豆腐很多人都吃過，鴨血粉絲湯、鴨血火鍋，也是人們比較熟悉的美食。那動物血究竟有沒有補血的神奇功效呢？

貧血大多會有疲乏睏倦、活動耐力減退，皮膚、口唇顏色蒼白等癥狀出現，主要有缺鐵性貧血、巨幼細胞性貧血、再生障礙性貧血等。缺鐵比較嚴重的人，可以先用補血的鐵劑，這樣能夠快速的改善缺鐵性貧血的癥狀。

那麼我們就來看一下，真正含鐵豐富的食物有哪些，動物肝臟、動物血、瘦肉、黑木耳、菠菜、芹菜、油菜等。同時增加維生素C的攝入，維生素Ｃ對血紅素鐵和非血紅素鐵的吸收有促進作用。由此看來，即使確定是缺鐵性貧血，也不僅僅局限於動物血，以上含鐵豐富的食物都是不錯的選擇哦。