強身美味營養早餐，尤其第6種美食低脂高蛋白，兒童成長要常吃

民以食為天，享受美食是所有人都喜歡的一種體驗。而不同的地方，不同的環境，不同的文化和風俗習慣，孕育出千姿百態、形式各樣、風味各異的各種美食。今天小編給大家介紹強身美味營養早餐，尤其第6種美食低脂高蛋白，兒童成長要常吃，希望大家喜歡並從中受益。

燙麵韭菜盒子

準備食材：主料：小麥麵粉200g；輔料：雞蛋2枚，油、鹽、黑木耳、蝦皮、五香粉、韭菜各適量。

做法步驟：

1、準備食料雞蛋、黑木耳、蝦皮，洗淨韭菜控乾水分，邊攪拌邊加熱水和面，和好面放置備用；

2、切餡子，調餡，放入油、鹽、適量五香粉，將麵團等量分成小劑子，擀餅

3、放入平底鍋，倒入適量韭菜餡子，鋪均勻，均勻倒入雞蛋，放入另外一張餅，四周摁好，烙至兩面金黃，切開即可食用。

玉米發面餑餑

準備食材：主料：麵粉150g，玉米面150g；輔料：豆渣汁、酵母、溫水各適量。

做法步驟：

1、將玉米面與麵粉放入容器內，將其攪拌混合均勻，豆渣汁稍加溫熱，放入酵母粉，攪拌均勻，靜置10分鐘，用酵母液將麵粉和成麵團，蓋上濕布發酵，當麵團發至兩倍大；

2、用手沾少許水，將麵團做成大小均勻的餃子放入電餅鐺中，蓋上濕布再次餳製15分鐘，當餳發好後，將電餅鐺的開關打開，當底層稍定型後，加入少許水，繼續烙製，上面可加蓋其它合適的鍋蓋；

3、直至汁液被完全吸收，玉米餅子成熟即可食用。

香椿醬香餅

準備食材：主料：發面麵團150g，香椿50g；輔料：油、黃豆醬各適量。

做法步驟：

1、香椿洗淨，切碎，發麵團一塊，擀薄片，刷上黃豆醬，撒上香椿碎，卷起來，盤好，擀薄；

2、電餅鐺加熱，刷一層油，放上餅胚，蓋蓋烙熟，切塊裝盤即可食用。

茴香雞蛋餅

準備食材：主料：茴香350g，雞蛋1枚，小麥麵粉100g；輔料：油、鹽各適量。

做法步驟：

1、茴香擇好洗淨，切碎，打入1個雞蛋，加入適量麵粉和水攪拌，加入適量食鹽，攪拌好了備用

2、中火平底鍋上，倒入適量麵團，用鏟子攤平，四周撒入適量油，翻面，雙面金黃色烙熟即可放盤食用。

香菇豬肉烙餅

準備食材：主料：中筋麵粉200g，香菇2朵，五花肉150g；輔料：油適量，鹽2g，沸水100g，冷水40g。

做法步驟：

1、麵粉和鹽入大盆，加入沸水，用擀麵杖和均，再慢慢添加冷水，和成光滑的麵團，醒約20分鐘左右，五花肉提前剁成肉末，香菇切末，和豬肉混在一起，加油，鹽，蔥花，生抽，生粉以及白糖，五香粉，拌勻一起並順時針上勁，慢慢添加少許香菇水，讓肉不柴；

2、醒好的麵團再次和勻，分成約7-8個劑子，擀成邊緣偏薄一些的面皮，包入香菇豬肉餡，捏緊邊緣收口，如此把面皮和餡做成餅；

3、雙面煎鍋入少許油，下餅，蓋上蓋子中小火慢慢烙，烙香一面翻面烙香另一面即可食用。

雪裡紅牛肉餡餅

準備食材：主料：牛肉200g，雪裡紅400g；輔料：油、鹽、醬油、五香粉、蔥、郫縣豆瓣醬各適量。

做法步驟：

1、準備好面，面加入適量的水揉成麵團，蓋上保鮮膜醒20分鐘，雪裡紅洗乾淨，放入鍋中煮熟，煮熟的雪裡紅過水，雪裡紅控乾水分，雪裡紅切碎，擠出水分，剁好的肉餡加入五香粉、鹽、醬油、蔥花拌勻，肉餡中加入雪裡紅，拌勻；

2、醒好的面，切成大小合適的劑子，擀成面皮，二個面皮中放上餡，包成餅；

3、鍋中放入適量的油燒熱，把餅放入鍋中開始烙，烙熟一面之後翻面，二面都熟即可食用。

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