自製花生黑芝麻牛軋糖，口感不比賣的差，關鍵是自己做得更劃算

自製花生黑芝麻牛軋糖，口感不比賣的差，關鍵是自己做得更劃算。現如今的社會都是比較推崇純手工的食物的，所以說現在很多純手工的食物都是價格比較貴，雖然說可能材料並不是特別的昂貴，但是這個手工的價格就會讓人們覺得非常的高了，所以說現在有越來越多的人也是喜歡自己在家裡面製作各種各樣的美食。

那麼我們今天要來為大家介紹的也是自製的一種美食，那就是花生，黑芝麻牛軋糖。其實對於這種牛軋糖來說，現在雖然超市裡面有賣，可是很多人非常喜歡吃純手工的，可是純手工的又比較貴，所以說我們就可以自己在家做，而且做出來口感不比賣的差，關鍵是自己做的會更加的劃算。

那麼我們在做這個花生黑芝麻牛軋糖的時候，首先就是要準備620克的原味棉花糖，然後準備500克的去皮花生，120克的黑芝麻，然後還要準備260克的全脂奶粉，93克的無鹽黃油，還有4克的食用鹽。

那麼我們在準備好了這些原材料之後，首先就是要把這些材料全部都上稱稱好，然後就需要把這個黃油用小火融化。那麼之所以要用小火把這個黃油融化，是為了防止這個黃油在融化的時候粘鍋並且糊掉。

那麼當我們把這個黃油全部融化之後，我們就需要在這個黃油裡面加入，我們準備好的食用鹽，並且要把它給攪拌溶化，然後我們就需要把我們已經準備好的棉花糖全部都放在鍋裡面了。

我們把這個棉花糖放在鍋裡面之後，也是需要一直保持小火的。因為這個棉花糖在融化的時候，如果用大火也是很容易就糊掉的，所以我們要用小火一直不停的攪拌。

當我們把這個棉花糖攪拌到完全融化的時候。我們需要把我們準備好的奶粉全部都放在這個棉花糖裡面，然後我們要把這個奶粉攪拌均勻，那麼在攪拌的時候，也是一定要記得用小火的。

當我們把這個奶粉還有棉花糖全部都攪拌均勻之後，我們就需要在這個鍋裡加入我們準備好的黑芝麻，還有花生，然後我們需要用力的把這個黑芝麻和花生以及棉花糖全部都翻拌均勻。

當我們把這個黑芝麻和花生全部都混合均勻之後，我們就需要把已經混合好的全部都倒在烤盤裡面，並且我們要準備一個刮板，然後配合著擀麵杖把它給擀平整形。

那麼當我們把它給擀平之後，我們就需要把它給晾涼脫模了。通過之後我們還需要用刀把它給切成長條狀，再一次的把它給切成小塊。切成小塊之後，其實我們也是可以準備一些糖紙把它給包裹起來，這樣的話也是可以防止它融化的。

那麼當我們把這些全部都做好之後就可以完工了，其實對於這樣的一個牛軋糖來說。做法也是非常的簡單，但是我們自己做出來的也是純手工，而且吃起來是味道非常好的，最重要的是自己做出來的，其實材料費沒有多貴，但是卻省去了這最貴的加工費。