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痛風患者應該少吃調味料,看看都有哪些不能吃!

生活中做菜不少人喜歡用調味品來提鮮,不管炒的青菜還是肉類,似乎調味料已經成為了餐桌上美味佳肴的不可缺少的東西。如今越來越多的調味料橫空出世,形形色色的嶄新包裝讓人們眼前一亮,從煎煮烹炸到煲湯,應有盡有。但痛風患者只知道確診後就要忌酒忌海鮮,忌高嘌呤的食物。但是很多患者卻不知道,我們每天用的那麼多調味料裡就含有超高的嘌呤含量,看看都有哪些不能吃,你有沒有中招呢?

生活中我們常用的很多調味品裡,這些絕對是我們容易忽視掉的調味料,想不到這裡面也有很高嘌呤成分,比如說蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。這些調味品常常是一些動物、海鮮等經過提煉、濃縮加工後的成品,其嘌呤含量非常高,食用這些調味品烹調的食物後,可以短時間內迅速升高體內的尿酸水準,快速的讓血尿酸升高,最後就會導致痛風的發作。

其實對於痛風患者來講,應該吃低鹽少調味料的食物。首先痛風患者自身就存在嘌呤代謝紊亂和尿酸偏高偏異常的現象,所以說如果吃太多由動物或者海鮮自身提取的一些高嘌呤成分,就會加重病情的出現,不利於痛風疾病的康復。這也就是為何一些痛風患者認為自己忌口忌的特別好,但是尿酸就是得不到控制,原因就出現在調味料吃的太多了。

今天看了這篇文章希望能夠給痛風患者朋友帶來幫助,很多時候我們都比較注重菜單的品相和味道,但是現在隨著越來越多的調味料的上市,更多時候我們做的菜品裡都超過了原有的含鹽量,吃久了也會對我們的腎臟帶來威脅和負擔。適當的減少一些調味料,多以清淡原始的做法為主,吃出食物本身的味道,也是蠻好的事情。如今上班族的白領們,在部門經常點餐叫外賣,吃的就都是各種調味料的味道。晚上回到家裡燒一個家常小菜,簡簡單單吃一口也是非常的美味,沒有必要放一大堆的調味料來影響食物本身的味道。祝福所有痛風患者都能夠早日康復,天天開心!

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