茶，世界上最健康的飲料，沒有之一！

我們都知道，茶分為六大茶類，即綠茶、紅茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黑茶。

為什麼茶要分為六大類呢？除了風味各不相同，其實他們的性質也是不同的。那麼六大茶類各有哪些側重，不同的人對應哪一種茶呢？不妨往下看：

1.茶是最健康的飲料。

茶是世界上最健康的飲料，沒有之一。

俗話常說的「茶是萬病之葯」不準確，其實茶並不是葯，它不能當葯來治病，生病的時候我們還是要去看醫生。

茶既然不是葯，那麼它如何作用於我們的身體？

羅軍老師在《中國茶密碼》一書中解讀，糧食果蔬是補充營養的，草藥是治療疾病的，而茶，既能夠當菜葉子充充饑、喝茶解解渴，也能夠在生病的時候緩解一下，原來茶是介於食用與藥用之間的。從國際平衡營養學角度來看，茶的組成成分最合理，茶是最好的平衡營養品。

2.六大茶類各有哪些側重？

綠茶：抗氧化

抗氧化，其實就是清除自由基，自由基在體內無處不在，它們不停的攻擊我們的組織、細胞以及DNA，是造成我們很多疾病和衰老的主要原因之一。

茶都有抗氧化的功能，這個功能依賴於茶多酚。茶多酚是很強的天然抗氧化劑，茶多酚的抗氧化能力是維生素E的6-7倍，是維生素C的5-10倍。綠茶在所有茶類中，抗氧化能力是最強的，也是國際上研究得最多、最受關注的茶類。

紅茶：暖身養胃

常常聽到很多朋友說茶性寒，所以不喝茶。首先要強調一個觀點是，性寒不見得就是不好的，要結合體質和氣候來看。

綠茶性寒，但是綠茶的加工基礎上增加發酵，綠轉為了紅，清鮮的口感也轉化為了甜蜜的滋味，紅茶是性溫的。手腳容易冰涼的朋友，可以多喝紅茶，或是在其中加入蜂蜜或牛奶，更能給身體補充能量。冬天的時候，喝上一杯溫熱甜蜜的紅茶，再舒服不過了。

青茶：促進代謝

青茶也叫烏龍茶，採用成熟度較高的原料製成，發酵程度介於紅茶和綠茶之間，屬於半發酵茶。烏龍茶中，茶內質經過發酵轉化，具有降血脂、預防心血管疾病等效用。

黃茶：增進食慾

黃茶看起來跟綠茶很像，但黃茶經過輕微的發酵，跟綠茶還是有明顯的差異的。

黃茶有一種醇和的香氣，飲用之後溫和舒暢。黃茶「悶黃」之後，飲之能促進消化酶的產生，食欲不振、消化不良、過量飲食都可以飲而化之。

白茶：護肝消炎

白茶性涼，在民間歷來都是在發燒咳嗽時候用來清熱消炎。秋燥的時候，喝一喝白茶，也能得到很好的緩解。

此外，白茶富含二氫楊梅素，這是一種黃酮類天然物質，具有保護肝臟的作用。多喝白茶可以大幅度降低酒精對肝臟的損傷，保護肝臟恢復到正常狀態。

黑茶：生命之茶

黑茶對於邊疆少數民族來說，具有不可言喻的意義。他們的飲食結構以肉類、奶類為主，很少能吃到新鮮瓜果蔬菜。黑茶有去肥膩、解葷腥之效，因此成為邊疆地區的「生命之茶」。

邊疆少數民族飲用黑茶的歷史久遠，七天不喝茶，就可能因維生素缺乏而得敗血症，茶是生存的必需品。

3.不同的人群選擇合適的茶。

吸煙喝酒、熬夜、常用電腦一族，多喝綠茶、白茶、陳皮普洱茶。

常常吸煙喝酒的人，很容易咽喉不舒服，喝點白茶可以去除燥熱，還能介紹酒精對肝臟的危害。綠茶有解毒的功效，可以有效化解尼古丁的毒素。而陳皮普洱茶，疏肝潤肺，能夠減輕煙毒，調節身體各個器官的運行。

經常面對電腦，很容易疲勞，喝綠茶抗異塵餘生，也能保護我們的眼睛。異塵餘生也是產生自由基的幾大刺激之一，這個時候就需要綠茶來幫助我們增強抗氧化的能力。

飲食油膩、消化不良，常喝黑茶。

黑茶適合經常大魚大肉的人群，相對其他茶類，黑茶中的纖維素含量很高，能夠促進腸道蠕動，對於化解油脂、促進消化很有效果。

煩悶、心情不佳的時候，喝花茶。

花茶是茶中的特殊品類，花茶不僅視覺美觀、香氣馥鬱，還具有很強的「治癒」功能。鮮花所含的揮髮油性物質，具有行氣解鬱的作用，心情不佳的時候，喝點花茶，釋放胸口的悶氣。

愛運動、健身的人群，喝紅茶、烏龍茶。

運動流汗之後，喝點紅茶能夠迅速補充水分、能量，紅茶溫和，不用擔心刺激腸胃。而烏龍茶中的茶色素和香氣等成分，能夠很好幫助我們調節代謝平衡。（來源：三恩茶，圖片來源：南茗佳人）

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