它做餃子餡，清熱下火，鮮嫩多汁，還好吃

夏天炎熱乾燥，適當吃一些大白菜可以去除火氣，還能潤腸通便。我平時特別喜歡用大白菜跟豬肉一起做餃子餡，用大白菜做的餃子鮮美多汁，我們家孩子每次都要吃好多。而且白菜清熱下火，且過燉煮後的白菜有助於消化，是一種十分健康的食物。大熱天，用它做餃子餡，清熱下火，鮮嫩多汁，比玉米餡的還好吃。那麼這麼一道清熱下火的白菜豬肉餃是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個夏季美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。學會的絕對兩盤不夠吃哦。

漂亮的翡翠白菜餃子

配料：

豬肉(肥瘦) 500克、菠菜 300克、捲心菜 300克、五香粉 20克

烹飪步驟：

1.放入蔥薑末，鹽，生抽，五香粉，油，雞精

2.放入蔥薑末，鹽，生抽，五香粉，油，雞精

3.*

4.放入蔥薑末，鹽，生抽，五香粉，油，雞精

5.放入蔥薑末，鹽，生抽，五香粉，油，雞精

6.放入蔥薑末，鹽，生抽，五香粉，油，雞精

7.放入蔥薑末，鹽，生抽，五香粉，油，雞精

8.放入蔥薑末，鹽，生抽，五香粉，油，雞精

9.放入蔥薑末，鹽，生抽，五香粉，油，雞精

烹飪小貼士：

1、過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。2、白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。3、白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效。4、白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。