每日最新頭條.有趣資訊

芝麻糖餅最好吃做法,大人小孩都喜歡,金黃鬆軟,吃一次就上癮!


芝麻糖餅屬於精品主食,主料是白面、芝麻、糖,口味是香,工藝是煎,中級難度,口感香溢、唇齒留香。芝麻糖餅最好吃做法,大人小孩都喜歡,金黃鬆軟,吃一次就上癮!

用料

麵粉250克 鹽3克 熱水70度左右150一160克 油酥 沙拉油適量 麵粉適量 餅餡 白芝麻適量 白糖適量


芝麻糖餅的做法

將麵粉放入盆內,放入3克鹽,放入熱水,熱水要一點一點放和成麵糰,如果有點粘手帶上一次性手套。和好的麵糰放入保鮮袋醒30分鐘。


油酥用麵粉和油和成稀的狀態,如影片。


醒好的麵糰,揉幾下,用擀麵杖,擀成長方形,用刷子刷上油酥。


白芝麻用擀麵杖,擀3一5下就可以,這樣做出的餅才香。


放上擀好的芝麻,白糖


如圖,捲起來。卷好後抻幾下。


如圖兩邊往裡捲起來。


從中間切斷。用手按幾下,擀成圓形,擀稍薄些,


要選一個鍋底厚的鍋,這樣餅才能做好,用中小烙餅,另一面刷上油再翻面烙,兩面烙金黃就熟了。


烙好餅一個餅切成4塊,切好共8塊,這個量正好一家三口人吃哦。



小貼士

烙餅的油可以選用非轉基因的豆油,這樣烙好的餅更金黃。美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!


獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團