補鋅其實很簡單，選對食材成功一半，12個月以上寶寶補鋅輔食

前幾天，小果媽媽帶著小果子逛超市的時候，路過海鮮區，看到蛤蜊和牡蠣很新鮮，就想著給小果子補補鋅，買了點。

其實貝殼類的食材都是補鋅能手，很多家長想著要買營養劑，其實食補就很好，海鮮類、肉類、堅果類和豆類都能起到很好的補鋅作用。

不過媽媽們可能會問，牡蠣這類的食材真的能給寶寶吃嗎？

貝類是低汞，包括螺、蛤、蠔、蟶子等，都是可以吃的。不過為了寶寶吃的更健康，媽媽們一定要挑選新鮮的牡蠣，洗乾淨，一定一定要燒到全熟！！！

下面小果媽媽就為大家帶來這道菜。

牡蠣土豆濃湯

適合月齡：

12個月以上、爸爸媽媽

食材：

牡蠣2個、蛤蜊適量、土豆1個、胡蘿蔔1個、牛奶30克、洋蔥半個、芹菜少許、黃油30克、麵粉30克

製作方法：

1、鍋中煮開水、將牡蠣、蛤蜊洗乾淨後，放入鍋中，加入蔥薑酒焯熟。焯完的水濾出靜置備用。

小果媽媽提示：可以將蛤蜊放在鹽水中浸泡三小時左右，吐沙洗凈。

2、將蛤蜊肉和牡蠣肉取出，取出肝臟。

3、重新起鍋，加入黃油小火煮化，加入牛奶攪拌均勻後關火；繼續慢慢篩入麵粉，要徹底混合攪拌均勻。

4、再用小火攪拌均勻至糊狀盛出備用。

5、將胡蘿蔔和土豆洗凈去皮切塊，洋蔥洗凈切小塊，西芹切小段。

6、鍋中倒入少許油加熱，倒入洋蔥煸炒至軟後，倒入胡蘿蔔和土豆翻炒2-3分鐘；繼續慢慢倒入湯水，湯底不要倒進去，後加入西芹段大火煮沸。

7、加入準備好的牛奶黃油醬迅速混合均勻，繼續小火燉煮至熟軟，加入牡蠣肉和蛤蜊肉拌勻，就可以盛出來給寶寶吃了。

8、大人吃的話，可以繼續加入些白葡萄酒和鹽調味，想要有更濃鬱的味道，可以加點奶油。

一個菜，就能輕鬆搞定全家人的夥食，簡單好吃又補鋅，媽媽快試試看吧~

媽媽們有什麼輔食或者心得，都可以在留言區留言哦，小果媽媽會及時回復的！

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