寶寶1歲後真的可以喝牛奶嗎？這樣喝才不會錯！

文/俏媽

「寶寶1歲3個月了，準備要斷奶了，可她死活不肯喝奶粉，怎麼辦？」

「我女兒2歲了，一直喝奶粉，請問奶粉要喝到幾歲啊？」

上面這兩位寶媽的留言，你看出什麼問題了嗎？也許你會說，沒毛病啊。其實，她們都忽略了一個很重要的常識：1歲後，只要你和寶寶願意，「奶」的種類可以有很多，這其中包括母乳、配方奶、純牛奶、優酪乳、乳酪等。

所以，既然有那麼多選擇，咱又何必走入非「配方奶」不喝的死胡同呢？

Q01：1歲後，喝什麼奶最好？

毋庸置疑，母乳。

別再相信什麼「例假來了奶水就沒營養了」的鬼話，也別再因為寶寶長得瘦而狠心斷奶改喝配方奶了，如果你可以，那就堅持母乳到2周歲吧！對寶寶而言，那是媽媽給他的最好的禮物。

世界衛生組織、美國兒科學會、中國營養學會以及各國的兒科專家們一致建議：6個月內應該堅持純母乳餵養，在條件允許的情況下，媽媽應盡量延長母乳餵養的時間，鼓勵母乳餵養至2周歲。

Q02：寶寶1歲後真的可以喝純牛奶嗎？

是的，完全可以。

如果你還存在疑慮的話，不如看看這些權威機構的建議吧。

美國兒科學會AAP：孩子滿1歲後，就可以開始給他喝全脂牛奶或者低脂（脂肪含量2%）牛奶，同時保證攝取均衡的輔食，另外每天的牛奶飲用量不能超過946ml。

世界衛生組織WHO：大多數滿1歲後的寶寶都可以和家人吃一樣的食物了。全脂牛奶在嬰兒的頭兩年非常重要……不建議2歲以內的嬰幼兒將脫脂牛奶作為主要食物。

香港地區衛生署：1歲幼兒已能從多樣化的飲食攝取所需的營養。家長需注意奶只是1歲或以上幼兒均衡飲食的一部分，亦是一種較易獲取鈣質的來源。幼兒每日飲用360-480ml的奶，大致已足夠提供他們每日所需的鈣質。

總結：1歲後可以喝全脂牛奶或低脂奶（脂肪含量2%），但不建議喝脫脂奶。純牛奶中缺乏維生素D，應該繼續補充維生素D製劑至每天600IU。

Q03：超市裡的純牛奶那麼多，該怎麼選？

給寶寶挑選牛奶的時候，首先要記住下面兩個小原則：

（1）1-2歲的寶寶建議選擇全脂牛奶，如果寶寶已經超重或者有超重的風險，可以考慮低脂奶。

（2）2歲以上可以飲用低脂奶，5歲以上可以飲用脫脂奶。

超市裡適合寶寶喝的純牛奶，應首選巴氏鮮奶和常溫純牛奶。

巴氏殺菌鮮奶：指對鮮牛奶採用低溫的巴氏殺菌法加工成的牛奶，優點是最大程度地保留了鮮牛奶的營養和風味，缺點是保存期限較短。

常溫純牛奶：常溫奶也稱為UHT奶，是採用超高溫瞬時滅菌技術加工的牛奶，在殺滅有害菌和微生物的同時最大限度的保留了牛奶的營養與口味。缺點是會損失一些葉酸和B族維生素，營養保留相比較巴氏奶略有不足，優點是保存期限長。

Q04：配方奶or純牛奶，選哪種更好？

這個問題太多人想要知道答案了。很多人說，配方奶裡添加了很多的營養素，肯定比純牛奶營養更豐富，果真是這樣嗎？

1歲後的寶寶輔食一般都吃的很好了，而且隨著寶寶消化系統的成熟，絕大部分寶寶消化牛奶根本不成問題了。

另外，牛奶中的鈣、蛋白質含量相比較3段、4段配方奶更高，而碳水化合物以及熱量卻更低，也就是說如果你的寶寶輔食營養均衡，那麼給他喝純牛奶只會比配方奶更適合。

Q05：純牛奶買哪些牌子比較好？

國內產品推薦：光明優倍、蒙牛特侖蘇、蒙牛現代牧場、伊利金典等

進口產品推薦：紐西蘭安佳Anchor、德國歐德堡、澳洲鮮語牧場MouMilk、德國好沃德Hochwald、德國牧牌MUH、德國Arla愛氏晨曦、瑞士艾美Emmi、美國有機谷organic valley、法國蘭特Lactel、澳洲德運Devondale、澳洲寶利氏Pauls、紐西蘭恬源CountryGoodness等。

俏媽建議：我列舉的都是國內外比較知名的牛奶品牌，大家購買的時候一是要記得買這個品牌的純牛奶或巴氏殺菌乳系列。但因為巴氏奶需要冷藏而且保存期限很短，所以進口純牛奶一般都是常溫UHT奶，外包裝上通常會註明「高溫滅菌」字樣。

Q06：寶寶多大可以喝優酪乳？

滿6個月後就可以嘗試啦！

美國兒科學會建議，嬰幼兒滿6個月後就可以嘗試喝優酪乳了，事實上在美國兒科學會8-12個月嬰兒每日食譜範例中，優酪乳已被列入其中；

澳大利亞《嬰兒餵養指南（2012）》中建議：滿6個月後的寶寶可以嘗試將優酪乳作為輔食來添加。

俏媽建議：1歲前都隻建議把優酪乳作為輔食少量添加，而不應該當作孩子的主要奶製品來源。如果寶寶確認對牛奶過敏，可以延後緩慢添加。

Q07：超市裡那麼多種優酪乳，應該怎麼選？

超市的優酪乳品種有很多，稍不留神還真容易挑花眼。其實家長們在購買優酪乳時只需記住這樣幾點就可以了：

（1）盡量選擇原味優酪乳，也就是無糖、無甜味劑的，而且1歲前喝的優酪乳也絕對不要添加蜂蜜；

（2）2歲以內的寶寶建議選擇全脂優酪乳，2歲以上可以選擇低脂或脫脂優酪乳。

（3）外包裝配料表一欄成分越簡單的優酪乳越適合孩子喝。

（4）優先選擇蛋白質含量高的優酪乳，純優酪乳每100ml中蛋白質含量通常在2.5g以上。

（5）常溫優酪乳和冷藏優酪乳最大的不同在於不含乳酸菌，但除此外兩者營養相差並不大。

（6）在家自製優酪乳是種不錯的選擇。

Q08：1歲後，孩子每天應該喝多少奶？

1-2歲：建議500-600ml/天，最多不超過946cm/天；

2-3歲：建議480ml/天；

3歲以上：建議保證至少360ml/天。

註：以上指的是每天攝入各種純奶製品的總量。

如果孩子奶量合理，加上日常膳食營養均衡的話，那麼孩子每天攝入的鈣就完全可以滿足身體所需了。

Q09：寶寶加了輔食後，喝不下那麼多的奶怎麼辦？

其實很簡單，個人的建議是：

（1）奶製品種類可以盡量多一些，母乳、配方奶、純牛奶、優酪乳、乳酪等乳製品都可以吃，不要局限於喝一種奶；

（2）寶寶有時渴了也可以喝點奶；

（3）每餐的飲食中也可以搭配適量的奶；

（4）實在不願喝奶的孩子，每天應多吃一些高鈣食物。

Q10：超市裡哪些奶製品不適合孩子喝？

說起這個，可真是太多了，不過大致可以分為這兩類說說。

（1）早餐奶、兒童成長牛奶、學生奶

這類奶一般屬於「調製乳」類，也就是為了適應不同人群的需要在牛奶中還加入了一些營養素，比如維生素D、DHA、益生菌、葡萄糖酸鋅、白砂糖以及其他食品添加劑等。

如果你指望從這些牛奶中補充各種營養素的話，那倒不如選擇配方奶粉了，豈不是更全面？當然了，這類奶不是說孩子就不能喝，而是並不建議作為主要奶製品飲用。

（2）各種奶飲料

有些奶製品含牛奶量並不高，充其量也就是一種含奶飲料了。

如何識別呢？看外包裝就知道了，但凡含有「牛奶飲品」「乳酸菌飲品」「奶飲料」「乳飲料」「調製乳」「優酪乳飲品」「水果牛奶」等字樣的，咱們就不用多想了，這偶爾給孩子喝喝還行，經常喝就不建議了。

俏媽說：

你看明白了嗎？

孩子每天喝的奶最好是純奶製品，原味、無糖或少糖、少添加劑才是我們選擇的重點。

記住：1歲後奶製品應該盡量多樣化，配方奶粉只是其中一個選項而已哦。

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俏媽：育兒科普作者，國家高級育嬰師，多個育兒平台特邀專家。

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