寶寶多大可以喝牛奶、優酪乳和飲品呢？這些誤區亟需修正

世界上最好的糧食，就是媽媽的奶水。母乳餵養寶寶更有營養，抵抗力也會更高。但是，一般過了2歲，甚至更早，有的孩子就會不得不戒掉母乳，尋求其他的奶源。

除了常見的嬰幼兒配方奶粉，值得考慮的就是牛奶、優酪乳、甚至奶製品飲料了，但是這些商品均未標註適宜孩子的飲用年齡，到底多大能喝、又有哪些選購誤區呢？這個問題，太值得能幫你選到優質商品的二哥來扒一扒。

「乳」此全面，牛奶就可以替代配方奶粉嗎？

牛奶，人體鈣的最佳來源，磷、鐵、鋅、銅……它所具有的原生純天然高營養，堪稱「白色血液」，是最接近完美的老少幼皆宜的液態食品。何況它物美價廉、開袋即食，省掉了多少沏奶粉的時間？但是，正是被這種高蛋白、高礦物質含量所蒙蔽，我們卻忽略了它極其微弱的複合不飽和脂肪酸和微量元素含量。牛奶中所含的蛋白質80% 是酪蛋白，脂肪球大、又缺少脂解酶，對於胃腸道、腎臟等還未發育成熟的嬰孩兒來說，就是天大的消化負擔。此外，牛奶還可能是奶蛋白過敏的誘因，而嬰幼兒奶粉中的蛋白質是乳清蛋白，不僅容易吸收更可以完美的運用部分水解、深度水解或氨基酸配方手段降低各類致敏隱患。

二哥提示：用純牛奶完全代替配方奶是不可以的。科學調比的嬰幼兒奶粉更適合寶寶的柔弱腸胃，不容易引起溢乳或便秘，通常推薦到3歲。為了避免孩子飲食單一，裡面含有強化的各種維生素和微量元素，營養更足，所以有一定經濟條件，就力爭補足到幼稚園階段。或是2歲（世界衛生組織建議母乳餵養至2歲）以後，為了出行飲食方便和更好融入集體生活（幼稚園一般不提供配方奶），可以在少量試敏後，慢慢增添牛奶量。

「乳」此營養，優酪乳就可以早吃甚至多吃嗎？

牛奶消毒後加入有益成分的乳酸菌，發酵製成的乳製品就是優酪乳。經過加工後，優酪乳更加容易消化和吸收，營養利用率有了提升，也更適合乳糖不耐受的寶寶。雖然在製造過程中將牛奶中的蛋白質和乳糖分解了，利於腸胃的健康，但添加的乳酸菌在抑製腸道內腐敗菌的繁殖外，生成的抗生素一樣也會破壞有益細菌，孩子早吃或者多吃一樣不好。

二哥提示：優酪乳比牛奶更易吸收，但也同樣不能滿足嬰幼兒的營養需要。適合低幼寶寶的，仍是與其年齡相當的特製嬰幼兒配方奶粉。但是從液態母乳慢慢添加固態輔食的6個月以後，優酪乳作為半固態，還是很適宜過渡食用的。隻不過前期用量一定要少，因為喝太多優酪乳會影響胃黏膜及消化酶的分泌，寶寶會覺得腹脹。隨著孩子輔食量增加，少量優酪乳也可以調節便秘。但是，對於脾胃虛寒、便稀寶寶或是抵抗力低下的早產兒，還是同樣推薦2歲以後食用。

有「奶」有「乳」的飲料，也可以用來補充營養嗎？

有不少媽媽反應，孩子對牛奶一口不沾，卻對「X酸乳」情有獨鍾。不少乳飲料上也用大字寫著「鮮牛奶」、「活性奶」，它的營養價值和普通牛奶、優酪乳也一樣嗎？其實，按照乳品行業的規定，100g的牛奶或優酪乳要求蛋白質含量≥2.9g，而乳飲料中的蛋白質卻只有1g左右，主要成分有了明顯差距，營養差別自然就大了。而且一般的優酪乳飲料隻含有乳酸，或者僅含有少量的能發酵的活性乳酸菌，別看名字中帶著「奶」和「乳」，但大多數牛奶含量很低。

二哥提示：最直觀的辨別方法就是，看包裝袋（盒）上的「營養成分表」，一看蛋白質含量，少於或等於1g，就是飲料；二看是否有「水」，真正的優酪乳，配料表中是不會註明水的。根據含量「由高到低」的順序，除了水、生牛乳（或奶粉），乳飲料裡還含有甜味劑、酸味劑、果汁等多種添加劑，都不是高營養，價格卻不便宜。純牛奶都建議2歲+ 食用，何況這些調製飲料？優酪乳飲料可以作為消暑、解渴的飲品，切忌大量飲用，更不能完全替代牛奶和優酪乳。

「上等豪華」的牛奶、優酪乳，一定適合寶寶食用嗎？

除了含乳量100%的純牛奶，市面上經常會見到高鈣牛奶、早餐奶、紅棗牛奶、香蕉牛奶等；而優酪乳也會豪華包裝，裡面增添了各種大果粒或穀物等。殊不知，3歲以下的寶寶吞咽功能尚不健全，這些配料可以增加口感，但也會引起麻煩。如果在吸入時，不小心把這些丁狀、粒裝吸進呼吸道，就太危險了。此外太多瓷實的老優酪乳，含有凝膠劑，類似果凍，也要提防。

二哥建議：根據國家標準規定，只要乳含量不低於80%的調製乳，都可以標註為牛奶。成分簡單、沒有過多食品添加劑，都值得選擇。但是，最適合寶寶的重點推薦採用較低溫度滅菌、保存期限短卻最大限度保留牛奶營養和風味的巴氏消毒奶，一般保存期限在4-7天，新鮮又安全。上等豪華的牛奶和優酪乳，也會添加高糖或高脂肪奶油，這些都會培養孩子嗜好甜味的不良飲食習慣，降低營養素密度。所以無論牛奶還是優酪乳，沒有任何噱頭的原味、全脂才最適合。

寶寶對奶天生有一種依戀，戒了母乳、斷了配方奶粉，就要養成定期、定時喝牛奶、補優酪乳的好習慣。喝牛奶一般建議早飯後的1-2小時內，或是晚上9-10點之間，優酪乳作為加餐，盡量在白天飲用，都說「一杯奶可以強壯一個民族」，所以從娃娃做起，分階段的謹慎挑選，讓這種好習慣伴隨孩子健康一生。