苦蕎茶是什麼的茶？

（圖來源說茶網圖庫）

苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤製成的一種飲品。苦蕎學名韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有「黑珍珠」之稱，外殼呈深黑色。苦蕎茶富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃，通便潤腸。長期飲用有益身體健康。因為富含天然硒所以又叫天然硒野蘭喬茶。

苦蕎茶的功效與作用

據《本草綱目》記載：苦蕎麥味苦，性平寒，益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。現代臨床醫學觀察表明，苦蕎麥粉及其製品具有降血糖、降血脂，增強人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助治療作用。

1、苦蕎茶可軟化血管，改善微循環，活血化瘀、拔毒生肌、有降對病灶可起到緩解和屏障保護作用。

2、常飲用苦蕎茶可以有效降低高血壓、高血脂和高血糖。同時還可改善心腦循環，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。

3、苦蕎茶中的粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養顏，增加人體免疫功能。苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁)，對糖尿病有預防和輔助治療功效。

苦蕎茶禁忌：

1、胃寒、胃病的人群不宜過多食用，會造成反酸腹瀉的現象

2、有黑苦蕎過敏史者謹慎食用

3、低血糖及嚴重體型瘦弱人群請謹慎食用

苦蕎茶適用人群：

1、肥胖者

2、經常在外用餐的人士

3、經常久坐或者駕駛汽車的人士

4、經常精神緊張的腦力勞動者

5、飲酒過量的人士

6、習慣性便秘者

7、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士

8、患有糖尿病的人士

9、妊娠期的女士可以長期食用（來源：愛谷者）

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