兩款超好吃的南瓜做法，好吃有營養，做法簡單！

南瓜臘腸飯

食材：大米200g / 臘腸400g / 南瓜350g / 杏鮑菇300g / 薑10g / 鹽2g / 胡椒粉2g / 生抽20ml

做法：

1.臘腸切丁，薑剁成薑茸。

2.大米洗凈提前浸泡，浸泡1小時。

3.杏鮑菇切丁,南瓜削皮後切丁。

4.炒鍋燒熱油，爆香薑茸，放入臘腸翻炒。

5.放入杏鮑菇丁翻炒；再放入南瓜丁，翻炒。

6.大米倒出浸泡水，加入炒鍋裡的所有食材，放鹽、生抽和胡椒粉拌勻，加入沒過食材的水量。

7.用電飯煲的煮飯功能煮飯

8.電鍋工作完畢，香噴噴的南瓜臘腸飯就做好了

9.盛飯後可以撒些蔥粒

蠔油燜南瓜

食材：南瓜250g / 蠔油1大匙 / 鹽 / 油 / 味精 / 大蒜4瓣

做法：

1.將老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉。

2.將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內，加入蠔油，鹽，沙拉油拌勻。

3.蓋上玻璃碗蓋，大火燜5分鐘即可（不蓋會水分流失）。