糯米南瓜球的做法

主料 食用油一飯碗 糯米粉適量 白芝麻半碗 南瓜半斤 白糖適量 清水半碗

1. 南瓜切片，放進微波爐高火叮10分鐘，也可以上鍋蒸15分鐘，軟後用東西弄得越碎越好，最好是弄成泥

2. 弄成泥的南瓜先加白糖攪拌均勻後一邊攪拌一邊慢慢加糯米粉，加到不沾手光潔麵糰就可以

3. 揉搓成光潔麵糰

4. 弄成小丸子

5. 準備芝麻，和半碗水，搓好南瓜小麵糰沾水一層後再滾上芝麻一圈，有水的話芝麻沾的比較好

6. 全部弄成這樣，沾上芝麻

7. 油熱後，南瓜球全部倒進去炸，炸至金黃色可撈出，時間一分鐘，中火，大火會糊

8. 濾下油，可出鍋

9. 成品圖

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