白酒左右搖幾下，真酒假酒現「原形」！學會3招，再不怕被假酒坑

市面上白酒的品質良莠不齊，有些不良商家，為了追求暴利，不擇手段，以次充好，以假亂真，讓消費者防不勝防。因此，大家極有必要學習鑒別白酒的簡單方法，讓自己再也不用擔心被假酒坑了。下面，我就具體給大家介紹下。

第一種方法：搖晃法

搖晃法就是，通過搖晃白酒的瓶身，觀察酒瓶裡產生的氣泡的數量和消散時間來判斷。好的白酒，你在使勁搖晃瓶身後，會發現氣泡比較多，而且消散的速度比較慢，時間比較久。而如果是以次充好的白酒，即便也會產生氣泡，但是氣泡消散的速度明顯比較快。因此，鑒定白酒好壞，可以通過搖晃法來鑒別。

第二種方法：聞氣味

可以滴兩滴白酒在手心上，然後反覆揉搓來聞這個酒發散出的氣味。好酒的氣味你會聞到純正的酒香味，是一股糧食味和酒糟味。如果酒的質量不好，你則會聞到刺鼻的酒精味或者糠味以及其他的怪味。因此，通過氣味也能判斷酒的品質和真假。

第三種方法：觀察酒色

白酒的正常色澤通常是無色透明的，沒有懸浮物和沉澱物的液體。若將白酒注入杯中，杯壁上會掛著酒珠，慢慢滑落。而劣質酒，酒中常混入一些不應有的物質微粒，然後酒液會沒有光澤。另外，酒色有灰白色懸物、呈乳白色、發黃、發褐、有白色沉澱、藍黑色沉澱等，都屬於異常情況，酒質不純，很可能是偽劣酒。除此之外，酒的香型也可以做成判斷。如果屬於清香型的白酒，其氣味是清香純正的，而曲香型酒氣味應該是芳香濃鬱的，醬香型的白酒則是很突出的醬香味，米香型的酒應該是蜜香清雅的。如果味道不正，則很可能是偽劣假酒。好酒喝起來也是口味醇香，沒有怪味，異味，也無強烈的刺激性。

以上就是鑒別真假酒的簡單易行的方法，大家趕緊學起來吧。

TAG: |