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濟南發現宮保雞丁發明人墓地?官方:墓主身份還需核實

新京報訊(記者 康佳 盧海燕)近日,山東濟南祝舜路附近工地發現一古墓,清末名臣丁寶楨第六世孫丁峻介紹,丁氏族人據史料和附近居民說法,推測該墓主人系丁寶楨。史料記載,清廷封丁寶楨為太子太保,系榮譽官銜宮保的一種。有一種說法稱,丁寶楨被稱為“丁宮保”,而川菜宮保雞丁正是丁寶楨所發明。濟南市考古研究所工作人員表示,目前該工地已停工,考古人員初步判斷這是一處清代墓地,但墓主人身份等仍需確定。

濟南市祝舜路一工地發現古墓。受訪者供圖

據丁寶楨第六世孫丁峻介紹,丁氏宗族宗親會此前就知道丁寶楨墓地在此區域,1958年時,經平墳後墓地原凸起部分和墓碑消失,此處變成平地。但丁家後人曾多次探訪此處,向當地居民了解墓地此前所處的具體位置。

2018年,丁峻得知此處將被開發,2019年2月找到開發商協商,並多次找人挖掘多處,但並未發現墓穴。6月初,他從開發商處得知工地陸續挖出一些人骨,於6月8日到了當地。“當時墓穴已經被損毀了不少,西牆、北牆都有損毀,在墓室裡邊發現兩個頭骨。”丁峻說,史料記載丁寶楨夫人去世後先葬於此處,丁寶楨去世後與夫人合葬。“丁家不少人葬於此,但丁寶楨的墓應該是最大的,根據墓室的規模和出土頭骨,我們宗親會推測此處是丁寶楨和她夫人的合葬墓。”

新京報記者從濟南市考古研究所考古科了解到,得知消息後已有工作人員到現場勘查,目前工地已停工。根據墓葬形製來看,初步判斷該墓地為清朝墓葬。工作人員介紹,雖史料記載丁寶楨葬於此區域,但因該區域面積較大,也未發現相關出土文物作證,墓主人身份等信息仍有待考核。目前,文物部門已逐級向上申請發掘此墓。

丁峻介紹,據家裡老人傳說,丁寶楨十分熱愛美食,曾親手教廚子做菜。他先後在湖南、山東、四川等多地任職,“他喜歡吃炒雞丁,在湖南當官時在炒雞丁裡加了辣椒,到山東後又在原基礎上加了蔥和花生,後來到了成都,又在裡邊加了花椒。”

新京報記者 康佳 盧海燕

編輯 李劼 校對 柳寶慶

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