案例一：凱凱已經15個多月了，吃飯時，一口喂吃得多點，或喂的食物粗糙點，或進食稍微多（跟同齡孩子相比並不多）就會噁心。特別喜歡喝奶，比較喜歡吃泥糊狀食物。
案例二：琪琪都16個多月了，每次吃飯總喜歡把飯菜含在嘴裡，嘴被撐得鼓鼓的，就是不咽下去，有時候會直接給吐出來了，但是喜歡喝奶，喝湯，喝粥，硬點的，纖維多點的食物都吃不了。
案例三：雅雅已經21個月了，不能吃一點青菜，6個月開始添加米飯，米粉都是放在奶裡，偶爾吃點麵條和米粥，直到現在都特別愛喝奶，一瓶240毫升的奶不到幾分鐘就喝完了。到現在咀嚼和吞咽都不太會，對於那些不太容易咀嚼的食物（同齡孩子能吃的很好），她會隻嚼嚼味道，並不吞咽，然後就吐掉了。
如果寶寶有以上的表現，多因在輔食添加時沒注意，沒選擇對的食物質地造成的。雖然一歲多的寶寶還是比較喜歡吃流食，但是對固體食物出現不會咀嚼和吞咽困難的情況時，多數是因為家長沒有給孩子提供吃固體食物的機會，沒有按步驟添加輔食，沒有按部就班地給寶寶添加糊狀食物、半固體食物、固體食物，從而讓寶寶的咀嚼和吞咽能力沒能得到鍛煉，也無法讓咀嚼和吞咽很好地配合，完成咀嚼和吞咽食物的任務。
因為寶寶在吃輔食時有嗆噎的情形，有的媽媽可能會有這樣的擔心，擔心寶寶會被固體食物嗆噎，所以即使寶寶一歲多了，也沒有敢讓寶寶嘗試。寶寶愛喝奶，那就喝吧，奶還有營養呢；寶寶愛吃流食，那就水果榨成汁吧；寶寶愛喝粥、愛喝湯，那就給寶寶做吧。可是這樣的寶寶，大多數都存在餵養困難，吃飯困難，到了3歲以後，父母又要擔心寶寶的吃飯問題了。「我家寶寶太挑食了怎麼辦」「我家寶寶不愛吃飯可怎麼辦」......
對於小寶寶來說，吃其實也是一種能力，是需要父母去培養的。就像寶寶生下來就有吸吮乳頭的潛能，但如果不給寶寶吸吮乳頭的機會，寶寶可能就不會吸吮媽媽的乳頭。寶寶咀嚼和吞咽的能力也是這樣，給寶寶吃半固體食物、固體食物的機會，咀嚼和吞咽以及兩者協調的潛能也就適時被開發出來了。
那麼我們該如何給我們的寶寶添加輔食呢？
首先，要及時給寶寶添加輔食
給寶寶添加輔食主要有兩個目的，一是補充營養不足；二是鍛煉寶寶的咀嚼功能，逐漸適應成人飲食。4-6個月寶寶就需要添加奶以外的輔食了。到底是4個月開始添加還是6個月開始添加，根據寶寶的的具體情況靈活掌握。一般推薦滿6月齡添加，對寶寶的健康更有利。
其次，喂輔食要循序漸進
通常情況下給寶寶添加輔食，先添加穀物（米粉糊），一般第一口輔食推薦強化鐵米粉，然後是蛋類蛋黃泥、蔬菜泥、果泥、肉類等，依序進行。剛開始添加輔食是試吃，少量嘗試，量大概是一個杓尖，如果喜歡吃，可以再增加一個杓尖。輔食要一樣一樣地添加，一種新輔食添加5天左右，寶寶沒不良反應再添加下一種輔食。
再次，不同階段選擇輔食的質地
給寶寶輔食添加要遵守循序漸進，質地由稀到稠，由細到粗。根據寶寶的大致月齡和口腔處理食物的主要方式，可以給寶寶選擇適合咀嚼情況的輔食。
一般輔食添加分為4階段：
第1階段：寶寶6月齡，這時候寶寶咀嚼方式處於基本整吞整咽，需要給寶寶製作吞咽型輔食，為質地柔滑的稀糊。
第2階段：寶寶7-8月齡，這時候寶寶咀嚼方式主要靠舌咀嚼+牙齦咀嚼，可以給寶寶添加稍微厚點的泥糊。
第3階段：寶寶9-10月齡，這時候寶寶的咀嚼方式主要靠牙齦咀嚼，可以給寶寶添加碎末狀的食物。比如，稠粥，爛面、饅頭、碎菜末、碎肉末等
第4階段：寶寶11-12月齡，這時候寶寶的咀嚼方式主要以牙齒咀嚼，可以給寶寶添加質地軟的碎塊狀食物。比如，軟米飯、麵條、帶餡的食物、碎肉、碎菜等
到了1歲~1歲半，食物扔需要相對細軟，到了1歲半以後，逐漸向成人飲食過渡，3歲時，可吃成人飲食。不過寶寶的食物還是盡量保持原味，少調料為好。
科學合理地給寶寶添加輔食，是寶寶健康成長的第一步。一歲前，寶寶的食物是以奶類為主，一歲後，寶寶的飲食以食物為主，奶類為輔了。每天需要給寶寶添加10種以上食物，才能滿足寶寶身體的營養的需要。如果寶寶已經錯過了輔食最好時期，那麼從現在開始，媽媽請鼓勵寶寶吃半固體、固體食物，相信寶寶經過一段時間的鍛煉，咀嚼和吞咽的功能會逐漸成熟！
國高級育嬰師，有十年的母嬰護理經驗，學前教育專業，多網路平台原創作者。關注母嬰健康和1-10歲孩子的成長！同時也是二胎媽媽，育兒路上我們在一起！感謝您的閱讀和關注！
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